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トチノキ

トチノミ(栃の実)

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yorkie-1

2025/09/10

万能な植物🌿かな？
"トチノキ"

大きくて美しい葉っぱに惹かれて近づいたら、可愛らしい茶色の実がい
くつもついています🤎

トチノキの葉は天狗の団扇に例えられるほど立派です👺

表面は無毛で濃緑色、裏面は葉脈上に毛があり、葉の縁には鋸歯が見られます

秋には黄葉に変化し、これもまた美しいそうです🍂

花は見たことがないけど、ネット検索してみると初夏に華やかな白い花を咲かせます

トチノキの種子「栃の実」は栗に似た丸い形と大きさです🌰

"とち餅」などの和菓子の原料になります

私の大好物🍡🍵

縄文時代から食べられてきた保存食ですが、タンニンやサポニンを多く含むため簡単に調理できるものでは無さそうです

木灰を用いた入念なあく抜きを施してから調理します

硬いので時間と労力のかかる工程を経るからこそ独特の風味と食感を味わえるんですね(感謝💓)

ポリフェノールを含むので健康効果も期待できそうです

木の材は家具や工芸品に、花は蜜源
などとオールマイティの植物です🌲

ますます好きになったトチノキでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

すず

2025/09/10

これですね！
私の大好きな栃の実せんべい‪🍘‬になる栃の実！
信州などに行くと
必ず買います🤩
大好き！
だけど最近は硬さが気になって
どこでもあるピーナツ🥜せんべいよく買います。
だけど栃の実せんべい、また買ってみよかな🤗
花は、白いのは知らないけど
ベニバナトキノキの花は見たことあって
大きな花で綺麗ですよ✨

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すみ

2025/09/10

おはようございます😃
実がたくさんなってますね！
割れると､ピカピカの実がまた可愛くて大好きですよ！

春、5月くらいに行ければ､白いお花が咲いてるよ！

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yorkie-1

2025/09/10

@すずさん

トチ餅、山形の親戚から時々色んな山菜などと一緒に送られて来るのよ
美味しいよね〜😋

フルーツ🥭を始め、伝助豆、こんにゃくなど東北には魅力的な食べ物がいっぱい

都内でトチノキと実を見られるなんてビックリ‼️でした🌿

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yorkie-1

2025/09/10

@すみさん

こんにちは

太陽光が邪魔をして写真がうまく撮れなかった
😅ザンネン💦

白いお花、ぜひ見てみたいものです🌼
すみちゃんはいつもタイミングよく見れているのね(o^^o)❣️

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すみ

2025/09/10

@yorkie-1 さん
月に一回くらいは行ってるからね。
でもここ以外でも､たくさん見たことあるよ！公園などいろいろな所で。
ベニバナも綺麗だよ😍

いつか見れるといいね！

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すず

2025/09/10

@yorkie-1 さん
栃の実は東北が多いの？
私は長野でよく買ったから
結局寒い地方がよくできるんだね❣️
東京で見られて超ラッキーでしたね🍀✌️

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yorkie-1

2025/09/10

@すみさん

都内では公園などに植えられているのかしら🌿
姿が美しいものね(^-^)💚
実も可愛らしいけど🌰何より葉っぱの姿に魅せられたわ💓

以前、スイス🇨🇭のチューリッヒを旅行した時、公園にたくさんトチノキが植えられていたのを思い出したわ
強風が吹いた折に、硬い実が頭の上にボロボロ落ちて来て危なかった😅

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yorkie-1

2025/09/10

@すずさん

私の郷里は広島だけどトチノキなんて見た事が無かったわ
クリ🌰なら嫌と言うほどあったけど🌿

広島は松茸の産地で、父に連れられて赤松の根元辺りを探したものだわ🍄‍🟫
ちなみに私はタケノコ掘り、上手なのよ🤣
ご要望があれば駆けつけるからね

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はちなつめ

2025/09/10

こんばんは(^^)

トチノキの花も綺麗ですしと栃の実で作る栃餅は砂糖醤油で食べた記憶があります

木材は家具、工芸品に利用されるのですネ！
知らなかったです📝

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すず

2025/09/11

@yorkie-1 さん
おはようございます🩷️
活発なお嬢さんだったのね！
たけのこ掘り上手だなんて
あれ、力要りそうだけど
頼もしいね！
マツタケは昔は自分でも採れたんだー！すごい👏

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yorkie-1

2025/09/11

@はちなつめさん

おはようございます☀

魅力的なトチノキですが、個人レベルではなかなか利用はしにくいですよね🤔

果実は栗🌰や胡桃などと違って硬いし、タンニンやサポニンを含むので渋みやアクを取り除く手間が必要ですよね😅

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yorkie-1

2025/09/11

@すずさん

おはようございます🌞

結構、野生味溢れるお嬢さん？でした🤣
最近では松茸の収穫が激減しているようで広島から送られてくることもなくなりました🍄‍🟫

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はちなつめ

2025/09/11

@yorkie-1 さん

おはようございます(^^)

栃の実はアク抜き作業が大変だと📺️番組で見た事があります
灰汁を抜く先人の知恵凄いですよネ！

秋は里山お散歩で山栗を拾って毎年🌰🍚を作って食べていましたが今年は無理かも… 😢

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すみ

2025/09/11

@yorkie-1 さん
こんにちは！
スイスのは西洋トチノキなんだろうね。
日本のトチノキとお花や実に違いがあるようだけど、はっきりわからないの。

実が落ちてくるのは怖いね😱

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yorkie-1

2025/09/11

@すみさん

ありがとう😊

チューリッヒのは西洋トチノキ(マロニエ)かも知れないね
調べたら果実は緑色で柔らかい棘があるって書いてあったわ

でもボロボロ落ちてきたのは緑ではなく、茶色🟤だったような気がする(記憶に自信はないけど😅)
ありがとう、良い勉強になりました📚

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すみ

2025/09/11

@yorkie-1 さん
過去の投稿調べてみたら､2021年9月30日に西洋トチノキの実を投稿してました。
トゲトゲで緑ではなかったけど。
この実の違いから､お花の違いを調べようとコメントしていたのに､その後やってないみたいよ。
どの木だったかも忘れてしまったわ💦

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yorkie-1

2025/09/11

@はちなつめさん

こんばんは🌙🌟

里山散歩🌿🌾🍃
いい響き、私も大好きです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

車で30分走った場所に"里山"があり、
2月にはクマガイソウ、今の時期はフジバカマが楽しめます🦋　
頼めばカレーライス🍛、コーヒー☕️を出してくださるの(ご夫婦で経営されています)

栗ご飯🌰の季節ですね
今年は里山散歩は無理なんですか😕

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はちなつめ

2025/09/11

@yorkie-1 さん

こんばんは(^^)

今は夫の介護をしているのでまだ暫くは里山お散歩はおあずけですネ😢
　
四季折々里山で出会う植物、昆虫、野鳥自然て本当に素晴らしいですネ😄🎶

お散歩コースには仲良くなった地元の方とお喋りしてお茶やアイスクリームをご馳走してくれたり　庭に植えてある植物を株分けしてくれたりする事もあります

また里山お散歩したいなぁ～👣

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yorkie-1

2025/09/12

@はちなつめさん

おはようございます🌞

ご主人さまの介護、日々のご苦労お察しします
根気や忍耐が必要とされますよね

お庭の植物、昆虫などの観察が癒しを与えてくれていることでしょうが、たまには
里山散歩もしたいですよね🌿

わが夫も今月で癌手術から丸３年経ちました
経過観察は多分5年間はするのだと思いますが最大の楽しみのゴルフが出来るようになったのは良かったです🏌️‍♀️
　
突如、難病認定された私も薬💊が欠かせなくなりました
でも元気に日常生活が営めるのでまぁまぁかな〜なんて🥰

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