万能な植物🌿かな？ "トチノキ" 大きくて美しい葉っぱに惹かれて近づいたら、可愛らしい茶色の実がい くつもついています🤎 トチノキの葉は天狗の団扇に例えられるほど立派です👺 表面は無毛で濃緑色、裏面は葉脈上に毛があり、葉の縁には鋸歯が見られます 秋には黄葉に変化し、これもまた美しいそうです🍂 花は見たことがないけど、ネット検索してみると初夏に華やかな白い花を咲かせます トチノキの種子「栃の実」は栗に似た丸い形と大きさです🌰 "とち餅」などの和菓子の原料になります 私の大好物🍡🍵 縄文時代から食べられてきた保存食ですが、タンニンやサポニンを多く含むため簡単に調理できるものでは無さそうです 木灰を用いた入念なあく抜きを施してから調理します 硬いので時間と労力のかかる工程を経るからこそ独特の風味と食感を味わえるんですね(感謝💓) ポリフェノールを含むので健康効果も期待できそうです 木の材は家具や工芸品に、花は蜜源 などとオールマイティの植物です🌲 ますます好きになったトチノキでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

21世紀美術館(マルビー) 新発売？チョコボール⁉️ 建物側の栃の実を拾う...

ススキも有るんだ😅

「栃の実」 思わず拾ってしまった栃の実。 栗に似ていて美味しそう🌰 栃餅、栃の実せんべい… アク抜きに手間がかかり、とても大変なことを忘れていた どうしようか‼︎ とりあえず、 ペットボトルに入れて水に浸してある。

春、綺麗な花を見せてくれたトチノキに実が成り、樹の根元に沢山落ちていました。厚い皮に包まれていますが、落下した時に割れて中身が見えている物も…… トチノミはとてもアクが強いので食べられる様にするには、何日も手間がかかるそうです。 味見ができなくて残念😆