こんばんは。
ルバーブのジャムって、良く聞きますけど
食べたことも作ったこともありません😃

どんな感じですか〜😄

@まっky さん
こんばんは〰️‼️

だいぶ昔に　1度　栽培して、ジャムは
1回だけ　作って、その後　枯れてしまい
、　それで　終わってしまいました〜💦

でも、そのジャムが　美味しかったのだけは　覚えていて、、、この春　苗🌱を
見つけので、　ジャムを　もう一度 作ってみたい💓　と、決断しました。。。

ただ　今回、利用して　ジャムを　作るには　厳しいほどの　幼い株で、　本当だったら　株を　充実させて、来年辺りから
収穫させるらしいデス❗️

ルバーブのジャムは、ジャム作り中でも
一番　簡単なよう〜です‼️
利用するのは　茎の部分のみ...... まるで
日本のフキ　の茎に　似ています、皮を
剥くこと無く、ざく切りにして　お砂糖で
煮るだけでしたので、本当に　簡単❗️👍

イチゴや　マーマレードのジャムと　違って　甘過ぎること無く、　大人向きのジャムで　いくらでも　パンに塗れる感じ💖

茎の色が　赤くなる品種の方を　選ぶと、
ジャムも　色が　赤っぽくなって、綺麗で
断然　美味しそう〜みたいです❣️^_^

1株しか　買ってないので、もう　1株
ぐらいないと、ジャムも　量が少なく、
作りにくいので、茎が　赤い方の　ルバーブも　、有ったら　買ってみたいな💓と
思っています〜❗️

@うたちゃん さん😃

美味しいのですね～😍

私も機会があったら試してみたいです。
確かに赤い方が美味しそうですね👍
赤いルバーブの苗が見つかると良いですね🥰

@まっky さん
はい、ルバーブ　縁あれば、連れて帰ってみましょう〜か💓
美味しいデス❣️😋👍