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bukkieさんの小さな庭,ニホンタンポポ,ニホンタンポポの投稿画像

ニホンタンポポ
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bukkie
2025/04/09
回転率アップのためもいっちょ投下（笑）
3/30
シロバナタンポポに続きニホンタンポポも本格的に咲き出しました。
今年もとんでもない勢いで咲くんだろうなぁ
そして、ヒベニタンポポへの期待も高まります。

そういえば、タンポポって食えるよねって事で、若葉を1枚齧ってみたｗ
もちろん無農薬な我が家の庭だからだけど。
なんか、水菜みたいな感じ？
固有の香りは薄っすらあるけど、生の葉っぱにしてはあんまり青臭くない。水菜みたいな感じかな？
かと言って、ハーブ系みたいな香りが強いわけでもない。
これ、刻んで他の野菜と一緒にサラダで出されたら抵抗なく食べちゃうね。
実は前から気になってたんです。
ヤフオクでタンポポ探してるとセイヨウタンポポを結構な量で飼料用として出品されてたりするんです。もちろんそこら辺にいるセイヨウタンポポを苗で出品してる人もたまにいる。
きっと、亀の餌とか草食、雑食動物、鳥類なんかに使えると思えば、そこら中のタンポポ無差別に掘ってくる労力を買える人なら手出ししちゃうのかな。全然割に合わない作業だから出品する気なんて全くないけど。
bukkie
2025/04/09
[@id:2713455] さん
こんにちは。
画像では分からないけど、これはとある場所で掘ってきた国内在来種。レアな方です。
普通に畑の土手とか雑木林の縁とかに咲いてるのは殆どがセイヨウタンポポ。

タンポポの葉っぱ、ホント青臭くなくて結構食える味です。少し灰汁が強いかもしれませんが、普通に食べれるレベルですよね。
流石に野良のやつは衛生上食べようとは思いませんが、自宅庭に定植して2年経ってるので齧ってみました

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bukkie
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