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舞姫さんのフキノトウ,フキ,山野草の投稿画像

フキ
フキノトウ
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舞姫
2025/04/01
フキ（蕗)
　キク科 フキ属
　3~5月 25~70cm 在来種 多年草
　雌雄異株


画像は雄株
花茎は高さ10~25cm


〈 雄株 〉
茎頂の散房花序に20~30個の頭花をつける

頭花を構成する小花は全て筒状花で、花冠の先は5裂、平開する

筒状花は雄性の両性花であり結実はしない


雄しべ5個は合着し筒状(葯筒)

花柱は棍棒状で葯筒から花冠の外へ伸び突き出る
この時、葯筒内の花粉が花柱によって筒外へと押し出される
柱頭は2裂しているものの、開くことはない


花後は雌株のように花茎を伸ばすことはなく、枯れゆく運命だ



花後、雄株・雌株ともに長く這った地下茎から葉柄を地表に伸ばし、葉を広げる
葉柄は長さ30~60cm
この葉柄が食用となる

フキノトウは雌株の方が美味しいと聞きますが、山菜としてのフキ(葉柄)に食感の差とかあるのかな🙄

　
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自由に歩ける機会が減っておりますが、この先もゆる~くマイペースでいきたいと思います😊 いつも見て下さりありがとうございます😊感謝✨ 2021/3/26初投稿 所謂フォロー返しは致しません。 いいね を連打されるのは好みません。

キーワード

植物