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向日葵

Food education diary

Medical food snap

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ゆり

2025/03/22

3月❶❸【向日葵】＊浦添市西原

太陽を向いて
微笑むかのように咲いています🌻✨

🌱キク科
🌱ヒマワリ属

*********************************

Food education diary…✍🏻

妹が帰省したので…
はなまるうどんにてランチ〜✨

塩豚ゆず胡椒ぶっかけ…
陽射しの強くなるこの時期に
ぴったりな食材なので栄養素と効能をリサーチです♪

　〜柚子の栄養素と効能〜

●ビタミンC…免疫の働きを助ける。ストレスによる細胞ダメージ修復を助ける。コラーゲン生成に必要な栄養素。

●クエン酸…疲労回復や新陳代謝を促進する。

●カリウム…余分な塩分を体の外に排出させる。高血圧やむくみの予防。

●ヘスペリジン…抗酸化作用。血管を保護し、血流の改善。コレステロール値を抑える働き。

●ビタミンE…抗酸化物質、シミ.シワの予防。皮膚や血管の老化、動脈硬化や癌を防ぐ働き。

香りも風味も愛される理由がよくわかりますね〜✨

🌄日の出…6:31
📷2025.3.21 am 8:50 🌤️

百合子

2025/03/23

おはようございます。
もうヒマワリ🌻が咲いて、、さすが南国ですね。ビタミンカラー、パワーをいただきました。

妹さんとのランチ、楽しそう。
私は姉妹がいませんので羨ましいです。

塩豚の塊はよく作ります。柚子胡椒ぶっかけ、うどん作ってみようかな😋

返信

ゆり

2025/03/24

@百合子さん
こんにちは☕️✨

意外にも塩豚と柚子胡椒相性いいみたいです。もし作る機会あれば、感想をお聞かせください。見てくださりありがとうございます😊

返信

百合子

2025/03/24

@ゆりさん

合いそうですね。
作ってみますね😋

返信

ハジー

2025/03/24

@ゆりさん

さすが南に近い地域ですね
ひまわりがもう咲いてる

私も百合子さんと同じく姉妹が居ないので、羨ましいです🤗

私が見掛けたユーザーさんの部屋は
百合子さんです
夫が北海道出身なので道内の方も沢山お友達になれました

返信

ゆり

2025/03/24

@ハジーさん✨
北海道（百合子さん）
横浜（バジーさん
沖縄（ゆり）…

日本列島植物北上して行きましょう🙌🏻

返信

百合子

2025/03/28

@ゆりさん

今日のランチに柚子胡椒ぶっかけうどん作ってみました。
塩豚と柚子胡椒(瓶詰め)が事の他良くあって、味にパンチがでました。
器も似たようなのを使ったら、美味しそうに見えました。きっと似て非なるものでしょうけど、大満足でした。
銀杏の殻付きがありましたので、フライパンで作る簡単茶碗蒸しと、ホーレンソウの
胡麻和えを添えました。
ありがとうございました。レシピに加えます🤗

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ゆり

2019.6.8🔝初投稿🌱 2025.1.7🔝ﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝ.ｾﾗﾋﾟｽﾄ🌱