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夏みかん

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くまる

2025/01/25

🏷くまる作業日誌

夏みかんは　ピリリと辛い‼️

只今マーマーレード作り🍊
この間　3つで100円💰の農家さんの夏みかん
こぺんちゃんに果肉を試食してもらったときに🪂
酸っぱい？🧸　
う〜んなんかね　🪂

皮を茹でこぼすこと3回　なんかピリピリするぞꙬ꙳
これは〜なに？　ネットで調べてみると甘夏とかの皮には　山椒のような成分が含まれているとのこと

して　湯でこぼすこと5回
ど〜かな〜。ʕ´•ﻌ•`ʔ.｡oO

☕コーヒー休憩中であります。

山椒風味のマーマーレードの出来上がり？
なんて
好ご期待

こぺんちゃん

2025/01/25

ビタミンカラー🍊3つ100円とは、、素晴らしい😄🥇🍊🍹🪂

返信

レオン

2025/01/25

くまるさん

Ciao♡

夏みかんが3個で100円なんて超お買い得ね🍊
マーマーレード作りしてたのね🍊🫙
美味しくなぁ〜れ🍊🍊🍊📣📣📣

こぺんちゃんもコーヒー飲める様になって良かったね☕️
楽しいコーヒータイムを過ごしてね☕️💞

返信

いっちゃん

2025/01/25

チャオ(^-^)/❣️

くまるさん、ラテもマーマレード🍊まで
飲んで見たーい❣️
食べてみた〜い✨😆

3個で100円はお買い得だね💕︎👍🏻⟡.·

こぺんちゃんも、ラテ☕️飲めて
ホント良かった✨☺️

返信

みいみい

2025/01/25

美味しそうなpic😋🍊🍊🍊
山椒のような成分が含まれているとは😲

くまるさんの手にかかって
美味しいマーマレードになるでしょう🍊🍯💕

返信

くまる

2025/01/25

@こぺんちゃん美味しいけど
後味が　ピリピリするぞ⚡

あ、あれだ金柑みたいな感じ🍊
癖になる？🤣❣

返信

くまる

2025/01/25

@レオンさん♥

なんだかんだ言って午後中かかりました。
そう！私も美味しゅうなぁれ🍊といいながら
煮詰めました🩷

ミカン類の皮のピリは山椒と同じ成分なんてびっくりです！
山椒もミカン科なんですって🦋

こぺんちゃんカフェラテ飲めるようになりました。
ずっとデカフェだったの
でもすこしずつですね♪🧸🪂

返信

くまる

2025/01/25

@いっちゃんさん

いらっしゃいませ〜♪
カフェラテやカプチーノは割とウチカフェで作ります。
フォームドミルクは100均で泡だて器が便利なんだよ〜🇮🇹

この間作った柚子ジャムが美味しかったけど今度のはちょっとピリ⚡️だけど癖になるかも？

返信

くまる

2025/01/25

@みいみいさん

前に夏みかんいただいたときはピリとしなかったんだけどな〜？
5回も茹でこぼししたのに　ピリ⚡️残る🧸
でも美味しいですよ😁

こぺんちゃんなんでも喜んでくれるから♥
そうそう。金柑みたいなピリ⚡️なの！
小豆すごく体にいいんだって
私もコトコト煮てみたいから後で買ってくる
砂糖入れないでサラダに入れたり茹で汁をあずき茶にしても体にいいんだって！
ポリフェノール多いらしいぞ

返信

いっちゃん

2025/01/25

@くまるさん

今度、くまるカフェ🍹☕*°
行ってみたいなぁ🤭💕

ご馳走様ﾃﾞｼﾀ☕️🌿.•*☺️

返信

レオン

2025/01/25

@くまるさん

マーマーレード作りお疲れ様でした🫙🍊
山椒もミカン科なんですね🍊
考えても見ませんでした😅

こぺんちゃん♡
少しずつでも回復してきて嬉しですね💞

頑張れ〜💞💞💞

返信

リンドウ2

2025/01/25

夏みかんはまだ少し早いのよね〜　☺️
夏食べるから夏みかん　　夏でも実はなりてるけど　4月5月頃が1番美味しいと思うよ　昔は缶ジュースとかペットボトルとか無かったから　　春山へ山菜取りとかに行く時は　夏みかん持って行ったのよ〜　🤣
マーマレードは皮だから大丈夫よね〜　私も　作る時は５回は茹でこぼしますよ
ピリピリは感じなかったな〜　ぅん私は実を食べた後の皮たから　４~５月だからかな～　夏みかんと言っても　木の個性があるかもしれないわね〜　美味しくできたかな〜☺️🤭🤗😍🤩

返信

みいみい

2025/01/25

@くまるさん

マーマレード作り、言ったらすぐでしたね👍

私も明日は小豆、お汁粉作ります‼️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

小豆をサラダに！知らなかった！
ヘルシーでいいね。
茹で汁でお茶ね。蕎麦湯みたいね。

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tano

2025/01/26

3個で¥100円とは、お安いんでないの😳
手作りのマーマーレード、上手く作れたようだね😊
パンに🍞たっぷり塗って食べたいな😋
tanoもお休みの日に、挑戦してみようかな🤔

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くまる

2025/01/26

@みいみいさん

小豆はスーパーフードなんだって！そういえば昔　病気とか妊婦さんとかに小豆って、聞いたことある。栄養があってアントシアニンもブルーベリー🫐より多いみたいよ。

最近は黒豆を毎日すこしずつ頂いてます⚫️甘くないの作りたいな

お汁粉頑張って💕今日は昨日より暖かいから寄せ植え作るね

返信

くまる

2025/01/26

@リンドウ2 ちゃん

そ〜だよね。なんで夏みかん🍊っていうのかいつも不思議に思ってたの！
もしかしてまだ若い？かな。

前におじさんにもらったときはピリ⚡️しなかったもんね。
今日は朝食に頂きました。ちょっと固かったか😁

心配したピリ⚡️は後味にすこしでこれが癖になる人もいるみたい😁🧸♥
今日は暖かだからお外に出るよ〜♪

返信

くまる

2025/01/26

@tano たん♪

花友さん情報によるとまだ夏みかん🍊は若いみたいよ。

柑橘類のピリ⚡️は山椒と同じ成分でこれがでることあるみたい。
心配ならネーブルでマーマレードつくるといいみたいだにゃん。

tanoたん♪はせっかくならもっと美味しいマーマレード作ってね🧸結構時間かかるからね。
いつもお世話になってる畑を借りてる農家さんに🎁するね

返信

みいみい

2025/01/26

@くまるさん

寄せ植え、出来上がったら見せてね〜🪴
私も一緒に頑張るね🎵
こちらも暖かいから年末セールで買ったバラ、クリスマスローズを植えますね😊

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@tano たーん😄💐

オレンジ🍊パンとふあふあカフェラテお届けやーー😄💐☕🍊🪂

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@みいみいさーん😄💐

今日は風🍃強いっです(๑•̀ㅂ•́)و✧

素敵登校🏫お時間ある時待ってるね🧸🪂😄

返信

蘭ちゃん

2025/01/26

こんにちは😊
早速投稿してくれてありがとうෆ⁠╹⁠ ⁠.̮⁠ ⁠╹⁠ෆ
マーマレード作りお疲れ様〜
アク抜きに手間がかかるんだね
でも、手作りは甘さの調節が出来るから良いよね(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

最近は、夏みかんを食べたことが無いわ。甘夏は食べるけど。
川に山椒のような成分があるなんて、知らなかった。
くまるさんありがとう
勉強になったよ(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

返信

tano

2025/01/26

@くまるたん💕
なぬ😳
畑を借りているんだ😵
🎁それは、喜ぶね😃

返信

くまる

2025/01/26

@蘭ちゃん 🎀

わたしは超酸っぱいの好き⛷️なので　夏みかんもすきなんだけど
ジャムは柚子が最高かな🍊

食べるのは八朔が好き
食べやすいもんね🍊

お砂糖は7割くらいに抑えてるからあんまり甘すぎないと思うんだけど。
透明に透き通ったマーマレードは綺麗だな。
よか1日を〜🧸♥

返信

みいみい

2025/01/26

@こぺんちゃん ♪

は〜い😉
お汁粉作ったよん😋

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@みいみいさーん😄💐

わーい😄💐🎇

ふあふあカフェラテお届けして、、お茶タイム🎇😄💐☕🪂

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@レオンさーん😄💐

本当に嬉しいです ♪ありがとうございます😄💐

お天気の方はどうですか？こちらも強風です💐😄☕🥇☕

返信

レオン

2025/01/26

@こぺんちゃん

こちらは強風では無いですが，風もあり午前は雪❄️，午後もお日様も無く５度と寒かったよ😰🥶

明日は一応晴れの予報です☀️
お日様が出るだけで気分はアップします⤴️😊

明日は車検なので、車を置きに行ってくるね🚗

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@レオンさーん😄💐

こんばんは

先ほど買い物から帰ってきました

思ったより風が冷たいですね😬😬
東北の方で雪が降るのもわかるような寒さでした🥲🥲

車検お出かけですね🧚

来週も宜しくお願い致します😄💐🥇🪂🍒

返信

レオン

2025/01/26

@こぺんちゃん

お買い物・お帰りなさい😊

寒かっでしょう❓😰
風邪ひかないでね😃

返信

こぺんちゃん

2025/01/26

@レオンさーん😄💐

ありがとうありがとうです(๑•̀ㅂ•́)و✧

大丈夫いですよ😄💐

返信

akisakura8

2025/01/27

夏みかんマーマレード、おいしく出来ましたか～😄🍊
我が家では不人気なマーマレード😂
晩白柚という大きな柑橘で作ったけど、
あの苦味がダメなのね。
私は好きなんだけどな🙄
クリームチーズと一緒にバケットに付けて食べたら最高✨✨✨✨
パンにクリームチーズとマーマレードを練り込んで作ったこともあるよ😋🍴
お試しあれ～😄💕

返信

くまる

2025/01/27

@akisakura8 ちゃん

今回は始めてピリリ⚡したのでびっくり！
でもあの苦味が美味しいのよね😍

わたしもクリチーにマーマーレード
または、ゆずジャム大好きな組み合わせ

大人の楽しみと行きましょう🥖

お洒落な🍞だなぁ
akizakuraちゃんなんでもできるんだね〜🧸

返信

akisakura8

2025/01/29

@くまるさん🌿

わあ😄
くまるさんと好きなものが同じで嬉しい😆💕
大人の楽しみですよね～🍊
私も子供の頃は苦手だったので😅

🍞は昔凝ってた時期がありまして、
手捏ねは疲れるのでホームベーカリーに生地作りはまかせて、好きなアレンジを楽しんでいます😄
おかし教室の特別授業でマーマレードとクリチーのパンを作りました🍞
気に入って何度か作りましたが、
子供ができてからは、どんどん作る時間がなくなって、ほこりを被っています😂
いつかまた手作り三昧の日がきたらいいな😌
花活は昼間しかできませんが、
比較的短時間で終われるので今の唯一の趣味かも。。😄💠

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