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キッチン,タイワンコウメ(台湾小梅),台湾山芋の投稿画像
愛鷹彦さんのキッチン,タイワンコウメ(台湾小梅),台湾山芋の投稿画像
タイワンコウメ(台湾小梅)
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愛鷹彦
2025/01/18
梅 8割くらい咲きました
いい香り
1/15に収穫したダイジョ大薯でお好み焼きを作ってみました。
材料
ダイジョ
キャベツ
卵
ネギ
出汁の素
粉は使わず
皮を剥いて酢水でアク抜き
すり下ろし卵 キャベツ ネギを入れまぜまぜ(粘りがヤバい)
フライパンで焼く🍳
美味しい〜ふわトロ〜
見た目はイマイチ
お好み焼きソースもいいですが醤油が合う感じです。
ワサビや柚子胡椒もオススメ
すり下ろし時の端っこも投入すると ホクホク
あえて短冊切りを入れた方が良い
食べ終えて舌に若干アクを感じました。アク抜き時間を20分くらいにしたほうが良いかも
テルコちゃん
2025/01/20
愛鷹彦さんへ
いつもイイネ❣️
ありがとうございまーす😊
お好み焼き
山芋のお好み焼き
栄養いっぱい
美味しい😋ですよねー
ダイジヨが?
分からず15日に見に行って
来ました♪〜
ビニール
マルチ凄い〜
パチパチ👏👏👏
綺麗に仕上がりましたネ❣️
お疲れ様でした
今日も素敵な一日をお過ごしください❤️🍀
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1
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愛鷹彦
2025/01/20
@テルコちゃん
さん
ありがとうございます。
綿毛気になっていいねしちゃいました。🤠
また寄らせてください。
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1
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愛鷹彦
昼は果樹農家 夜は闇に潜む… 悪を刈り取る世直しおじさん ただのオジサンです。 農園を中心に周辺の植物をアップします。 マンゴー・ライチ・シークヮーサー・その他柑橘類を栽培しております。 2019.10.28~ 2021年3月1日 投稿に私のプロフィール 、経歴等を載せました。 無言フォロー大歓迎!老若男女問いません。 (フォローバックします。)お気軽にどうぞ(^-^)/ 自ら進んでフォローしないタイプです。 (。>﹏<。) マンゴー等↓ご注文・お問い合わせ↓ ✉️hiko.kom@gmail.com 📠FAX 0980-43-6378 📱 090-3329-9344 圃場は電波が入りずらい場所なのでSMSをご利用ください。
場所
キッチン
キーワード
陽月農園内
ヤンバル
沖縄県名護市
金曜日の蕾たちからの開花
植物
タイワンコウメ(台湾小梅)
台湾山芋
大薯
いい香り
1/15に収穫したダイジョ大薯でお好み焼きを作ってみました。
材料
ダイジョ
キャベツ
卵
ネギ
出汁の素
粉は使わず
皮を剥いて酢水でアク抜き
すり下ろし卵 キャベツ ネギを入れまぜまぜ(粘りがヤバい)
フライパンで焼く🍳
美味しい〜ふわトロ〜
見た目はイマイチ
お好み焼きソースもいいですが醤油が合う感じです。
ワサビや柚子胡椒もオススメ
すり下ろし時の端っこも投入すると ホクホク
あえて短冊切りを入れた方が良い
食べ終えて舌に若干アクを感じました。アク抜き時間を20分くらいにしたほうが良いかも