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シャクチリソバ

シュッコンソバ

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poochan

2024/12/31

おはようございます♪
♡今日のお花♡

🤍蕎麦(ソバ)🤍
タデ科ソバ属　一年草
古くから利用されてきた穀類の一種。

一年草のソバとは違いますが
①②赤知利蕎麦(シャクチリソバ)
　　宿根蕎麦(シュッコンソバ)

タデ科ソバ属多年草
インド.チベット高原原産
花期7〜10月

地下に、黄赤色の塊状の根茎を残して越冬するため宿根蕎麦とも呼ばれる

花穂状に白い花を付け、茎は中空で葉は互生し丸みを帯びた三角形です

解熱.解毒の薬用植物として中国から導入された

植物学者の牧野富太郎が中国の明時代の書物「本草綱目」に書かれている
「赤地利」に当たるとして命名しました

種子はエグミが強いので食べられないようですが、若葉を食用とする事ができます