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yamamotravelさんのみかんの皮(陳皮),ミカン（蜜柑）,焼きみかんの投稿画像

ミカン（蜜柑）

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2024/12/17

みかんが美味しい季節でして
酸味と甘味の組み合わせは體に潤いを作ってくれるから乾燥の季節にモッテコイ

涼性の冷やし上手なクール食材なのでトースターで皮が少し焦げるくらいまで焼いて甘みをググッとアップしつつ冷却作用を弱めて

無農薬のノンワックスものならば皮ごと頂いてガンや骨粗鬆症予防までお願い出来るらしい

食べる目薬である枸杞さんと精神安定の棗さんと潤いの松の実と落花生をあずき茶で煮て寒天で固めた
“潤い寒天"

味付け無しなのでみかんと棗の甘味をそのまま楽しむも良いしさっぱりポン酢で楽しむもヨシ

乾燥時期の潤い養生をみかんと共に楽しんでみる

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