今晩からまとまった雪が降る予報 庭先には前回の雪が残っているので 春まで溶けない根雪になるかもしれません 庭の植物たち また来年お会いしましょ〜 といった気持ちになります🌿 写真はダルマストーブで焼いてもらったみかんです🍊

みかんが美味しい季節でして 酸味と甘味の組み合わせは體に潤いを作ってくれるから乾燥の季節にモッテコイ 涼性の冷やし上手なクール食材なのでトースターで皮が少し焦げるくらいまで焼いて甘みをググッとアップしつつ冷却作用を弱めて 無農薬のノンワックスものならば皮ごと頂いてガンや骨粗鬆症予防までお願い出来るらしい 食べる目薬である枸杞さんと精神安定の棗さんと潤いの松の実と落花生をあずき茶で煮て寒天で固めた “潤い寒天" 味付け無しなのでみかんと棗の甘味をそのまま楽しむも良いしさっぱりポン酢で楽しむもヨシ 乾燥時期の潤い養生をみかんと共に楽しんでみる

主人が新聞見てて「焼きみかん」 の話しをしたので、早速検索、うちにあるフライパン用アルミホイル　正月用に買ったミカンS. フライパンで作ってみました。 中火、５分両面焼き目つけました。 認知症、高血圧、動脈硬化の予防に。 感想　甘かったです． オーブントースター、魚焼き器、 レンジ(爆発するので、切れ目入れる)でもできるみたい． ハズレで酸っぱいみかん🍊があたった時はこれでやろうと思いました．