すえすえさんの三つ葉,丸葉ツユクサの葉の投稿画像

丸葉ツユクサの葉

三つ葉

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すえすえ

2024/10/11

お昼の青菜

丸葉ツユクサと三つ葉、
ツユクサは、熱湯をかけて水で締めてから、胡麻和えに。
　三つ葉は、椀に入れてインスタントの松茸の味お吸い物で頂きます。

　1メーター越えのツユクサジャングルと格闘する事2週間、屋敷周りを終えたら、初めのところにはもう次の世代のツユクサが芽を出している。
　虫もつかず青々と元気に育って、少し欲しい、増えるのは困る。
　小さいうちにまた草取り始めなきゃです。

かんちゃん

2024/10/11

ツユクサ
食べれるのですか？
道ばたで見つけた
白花ツユクサ🤍
ミドリハカタカラクサ？と言うみたいです🌿
２、３本茎を持ち帰り、花を楽しみ💕
今は葉っぱがモリモリ、ワサワサ🤣伸びて伸びて🌿🌿💦
✂️しようかと

返信

すえすえ

2024/10/11

@かんちゃんさん
　ミドリハカタカラクサというのは、初めて知りました。
　それを食べられるかは知りませんが、
　ツユクサは、食べられます。
　胡麻浸しなどに。
　天ぷらでも。
　今は、夏の暑さと少雨の所為で、青菜が育たないのですよ。
　種まきしたのもパラパラと芽が出てる状態。
　ツユクサはそんな暑さなど物ともせず、凄く立派に柔らかい新芽が沢山出て居ます。

返信

かんちゃん

2024/10/11

@すえすえさんへ
コメント　返信有り難うございますm(_ _)m
白色ツユクサを投稿した時にGSさんから教えてもらいました。
茎が私は、緑🟢ムラサキ💜は違う名前でした。
少しを試してみても良いですね😋
花台に乗せて階段に置いてますが、もう垂れ下がってます🌿🌿😅

返信

すえすえ

2024/10/11

@かんちゃんさん
　ツユクサは、丈夫で挿し芽も可能かと思いますから、お試しになって、増やして見て下さい。
　沢山葉が出たら食べる分採れるかなぁ！
　
　白は珍しいから、楽しみです。

返信

かんちゃん

2024/10/11

@すえすえさんへ
今も　モリモリです🌿
マルバツユクサ　おみ噌汁の青みですね～
試食してみる価値有りますね。先ずは、少しから

返信

すえすえ

2024/10/11

@かんちゃん
　湯通しして、胡麻和えが一番美味しいですよ。先端の柔らかいところ。
　芽が出たばかりのわかめは、そのまま茎も美味しい。

　今年はツユクサに庭を占領されて、退治するのに2週間かかりました。
　取り終わり、初めのところに戻ったら、もう次の世代の芽が出て居て、柔らかく食べ頃。
　でも一面芽を出して居ますから、抜きやすい小さい時にと、今朝はかなり草取り頑張りました。

返信

クオッカ

2024/10/12

マルバツユクサ？
そのヘンの奴とは違いますよね？

返信

すえすえ

2024/10/12

@クオッカさん
　多分、その辺に生えて居るツユクサで花は、小さい、葉が丸くて先端は柔らかい。
　他の野菜が育たない中、青青と綺麗な葉の新芽。2週間前に抜き取った後の赤ちゃんツユクサ。
　柔らかく葉の表面は、少しザラザラして居ます。　
　
　今朝は、生のままサラダに。

返信

クオッカ

2024/10/12

@すえすえさん、

生で食べられるんですかー、
ちょっと怖いです😅

返信

すえすえ

2024/10/12

@クオッカさん
　生で食べるのが一番美味しいかなぁ！

　検索して食べられるのを確認して見て下さい。
　大根や、京菜の種を蒔いたのに、暑さと少雨て、発芽は、パラパラなのに、丸葉ツユクサは、びっしりと青青と生えてきて居ます。
　多分、他の野菜に引けを取らない良い成分が沢山あるに違いない。
　通りに面したところは、ワンちゃんのお散歩コースですからお勧めしないです^_^。

返信

かんちゃん

2024/10/12

@すえすえさんへ
お昼ご飯に、🌰のお礼にもらった、カツオ🐟️の漬け丼を食べました。プナシメジと溶き卵のすまし汁。青みに、ツユクサを入れてみました。二茎ずつ🌿三つ葉と違い、しっかりした歯ごたえ。無味無臭？
今の所、体調は崩してません🤣

返信

すえすえ

2024/10/12

@かんちゃん
　カツオの漬け丼、美味しかったでしょう？
　食べたく成りました。
　おすましの青みにツユクサを！
　ツユクサ、召し上がったのですね？
　沢山ある時は湯通しして胡麻和えなど、青野菜と同じ様に使えます。
　味に癖はないから何にでも使えますよね。
　緑の野菜が少ないこの時期、青菜の代わりに充分なります。
　念の為にGoogleなどで食べ方を調べて見てください。
　沢山のツユクサ料理がある様ですよ。

返信

かんちゃん

2024/10/12

@すえすえさんへ
カツオの漬け丼　美味しかったです😋
散歩途中で見つけた、白色ツユクサ（１cm弱の小さい花）
以前投稿しました
鉢植えでモリモリ🌿🌿
挿し芽もついてます😀
湯通しすれば安心ですね🤗
検索してみますm(_ _)m

返信

かんちゃん

2024/10/13

@すえすえさんへ
沢山見て頂き　いいね♥️
有り難うございますm(_ _)m
あと３投稿前　６月26日に
白ツユクサ投稿してます😅
今日は、ツユクサの葉先を摘んで✂️小松菜と合わせてお浸しでいただきました😆😋

返信

すえすえ

2024/10/14

@かんちゃん
　おはようございます。
　私は、白いお花が好きなのでもしかしたら同じかなぁ！と他の投稿も拝見しました。
　6月26日のツユクサ、拝見しました。
　可愛いですね。
　
　うちの庭にも欲しいですが、どこからか飛んできてくれるのを待ちます。
　今年は、ネジバナが何処からか来てくれて、突然お出ましだったのですよ！

返信

かんちゃん

2024/10/14

@すえすえさんへ
こんにちは☀
過去投稿を沢山見て頂き
いいね♥️有り難うございますm(_ _)m
育った環境が　ど田舎🤣
母もお花が好きで…
癒されてます💕🤗
ネジバナも実家のあぜ道から持ち帰り、毎年、あちこちで🌸
今年はなんとサルスベリの花が😲　🐦️さんからの贈りもの？
いろんなお料理、参考になります😋いきなり団子食べたくなりました。買って食べた事あります😀
すいとんの粉でも出来るかな？
さつま芋🍠有るので

返信

すえすえ

2024/10/14

@かんちゃん
　すいとんの粉でも良いと思いますよ。
　さつま芋を団子の粉て包む、そしてだんご汁にする人も居ますよ。
　熊本では。

返信

かんちゃん

2024/10/14

@すえすえさんへ
生協さんで
時々買います🍠😋
美味しいです😉
作ってみようかな？😆
有り難うございますm(_ _)m

返信

すえすえ

2024/10/14

@かんちゃん
はーい、作って見て下さい。

返信

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。