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naoさんの行者ニンニク,山野草,日光植物園の投稿画像

2024/05/31
5/30 日光植物園

草むらの中に立ち上がっているこれは、山菜として人気の行者ニンニクですね😊

山菜として美味しいというのは分かりますが、何度も誤食事故を繰り返して死人も出ています😨

多いのはイヌサフランとスズランに間違えての誤食。
これだけ事故もあって報道もされてるのになんで繰り返すのかなぁ⁉️ あまりにもリテラシーが欠如してるとしか思えませんね😓

確かに、花の咲いていないスズランはとてもよく似てますが、イヌサフランは生え方も草体も違うのが分からないかなぁ…
どちらにしても、葉の匂いを嗅げば違いは明らかだし、自分が食べるものくらいはチェックしなさいよ❗️と言わずにはいられませんねえ😡
2024/06/05
ギョウジャニンニク 北海道の方にいただいて食べたことありますが ニンニクというだけあって ニンニクの香りがすごかったことだけ覚えています だいぶ昔の話ですが 😄
実物は見たことありません 写真の葉っぱを見ると コバギボウシに似ているように見えます
2024/06/05
@リンドウ さん
これはかなり大きくなってますから😊
山菜として食べるのは若芽ですからね…

葉の匂いを嗅げば、ニンニク臭がして間違うことも無いはずなのに、イヌサフランやスズランの猛毒の葉と似てるという知識もなしに採ってきて食べちゃうんでしょうねえ…😓

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山歩きと山野草、キャンプにバイクが大好きなアウトドア爺でございます。 GSにジョインしたのは、2019年9月、それまでは山歩きと高山植物オンリーだったのが、あっという間に平地や低山の山野草に引き込まれて、今やほとんど雑草ハンターと化してます😅 永年の喫煙🚬の報いで、2020年と2022年に二度も肺🫁を切ることになってしまって容量はほぼ半分、さすがに雪山やキツイ山には行けない体になってしまいましたが、そこそこの山で山野草を探す山行はまだまだ続けていきますよ。

キーワード

植物