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ひいやんさんのキッチン,山野草,北海道の投稿画像

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ひいやん
2024/04/17
昨日の私はわらしべ長者でした🤭
午前中にお隣から大量のクレソン(右上↗️)を頂き、わが家では食べきれないので友だちにお裾分けに行くと庭の隅で栽培している行者にんにく(右下↘️)を頂きました🌿→🌱
帰宅すると別の友だちがほだ木の椎茸のお裾分けを持って来てくれたので、まだ残っていたクレソンの半分をお裾分け🟤→🌿
美瑛産のアスパラを買って旬の天ぷらにしたら、すごくグリーングリーン😂💚
春の山菜が出てきましたね🎵
ちず子
2024/04/17
とても新鮮で美味しそう❣️❗️
今、ネギのボボの天ぷらの毎日です❗️
思ったより美味しいですね😊❤️
ひいやん
2024/04/17
@ちず子 さん
ネギの蕾ですよね！
昨年食べましたが甘くて美味しかったです😋
ネギは雑草と一緒になってしまったので昨秋全部抜いてしまいました💦
今年は食べられません😢
ちず子
2024/04/17
@ひいやん さん
葱坊主とも言いますね❣️‼️
ひいやん
2024/04/17
@ちず子 さん
そう！そうですね😆💡
鳩ぽっぽ
2024/04/17
アスパラの，天ぷら，たくさんですね〜
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
主人が1本まんま長い天ぷらが食べたい！と言うので、天ぷら鍋の幅ギリギリで揚げました😋🎵
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん確かに，ボリュームあります^_^
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
甘かったです🤗
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん，美味しいね
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
椎茸も肉厚で美味しかった👌
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん，あー，しいたけもね^_^旬ですね〜
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
うちも昨年ほだ木5本買ったけど全く出てきません😅
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん，あらら、、
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
育て方ってあるのかな🤔
車庫裏に放置してるだけなのですが😅
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん，放置しとけばいいと，思いますよね、、
ひいやん
2024/04/17
@鳩ぽっぽ さん
そうですか。
では、待ちます🟤🟤
鳩ぽっぽ
2024/04/17
@ひいやん さん、はい、、、
ユダコ
2024/04/17
とっても素敵な良いお話でした😍
どれも美味しそう♡
皆さん仲が宜しくてお庭のある家が羨ましいです♡

今日もお疲れ様でした🙇
ひいやん
2024/04/18
@ユダコ さん
友だちから放置しても椎茸がなると聞いてわが家もHCでほだ木を5本買いましたが、全く出る気配がないのですよ🤭
やはり放置してるだけじゃダメなのでしょうね😅
友だちの椎茸は大きくて肉厚でバター焼きで頂きました😋
山菜はこんなに大自然の中に住んでるのに採らないのは勿体ないですよね。
早朝は山菜採りの車で国道沿いが込み合うくらいなんですよ！
ですが、私は毒草と山菜の見分けがわからなくて怖いので頂いて食べてます😂
フキと蕨は私でも採れます！
ユダコ
2024/04/18
@ひいやん さん
椎茸刈り行った事あるけど…その後それは秤で計って買って食事として食べたけど…かなりお高いです❣
勝手に生えるなんて…やはり環境なのかな🤔

流石に土地柄…親から教わって山菜採り…一気に採って保存なんかするのかしら…🤔

羨ましい限り…自然の恵み♡
良いですね👍
ひいやん
2024/04/18
@ユダコ さん
ほとんどの山菜は冷凍保存できますよ😊
蕨、こごみはもらってからサッと湯がいてジップロックで冷凍します。
フキは繊維質なので佃煮にしてから冷凍します。
季節外れの時期に食卓に出すと喜ばれますよ🤭
キノコ類は冷凍した方が味も栄養価も上がるって本当でしょうか🤔
ユダコ
2024/04/18
@ひいやん さん
冷凍した方がきのこ類は栄養価が上がる…良くそう言いますね❣

無料で採って来て美味しいなんて最高😊＞ᵕ＜🎵💕

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