あきちゃんさんのキッチン,紅菜苔（こうさいたい）,春野菜の投稿画像

紅菜苔（こうさいたい）

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あきちゃん

2024/01/26

産直で売っていた可愛い菜の花、かと思ったら“紅菜苔”食べるのが勿体なくて一部飾りました。
お味噌汁にウドと一緒に春を感じ、茹でても甘くて美味しかった。春の元気を頂きました。御馳走様でした🙇

ミストリーフ

2024/01/26

おはようございます😃

可愛くて飾りたくなりますよね！

私も、飾って写真撮ってから

湯がきます😊😋💚💚💚

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あきちゃん

2024/01/26

@ミストリーフ さん本当に可愛くて、食べるのが申し訳ない位でした。1/4の飾り花を楽しんでいます（根っこは無理ｶﾅ😉）

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ミストリーフ

2024/01/26

@あきちゃん さん

そうですよね
そして、とても美味しいですよね😋
大好物だけど、たまーにしか
手に入りません。残念🫤

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ミーロ

2024/01/26

ウド　いいですね～
春の香り　感じさせてくれます。菜の花とは違うのですか。あまり聞き慣れない名前です。今度気にして見てみます。紅菜苔　

苔がつくのですか〜！

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あきちゃん

2024/01/26

@ミーロ さん中国野菜だそうで、別名“べになばな”紅菜花と言うそうです。赤紫色の花茎が特徴のようで、茹で汁も紫色で、栄養価も高いのでしょうかﾈ💓

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ミーロ

2024/01/26

@あきちゃん さん
美味しそうですね～。
産直市場で探してみます。

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みちこ

2024/01/27

おはようございます😊あきちゃんさん💕
　いつもありがとうございます❣️

私も菜花かな？と思ったんですが、食べられる中国野菜なんですね🥬

こちらでは、見た事が無いのですが、こうして飾ってもとても可愛らしいですね🌼🌿

雪はどうですか？暖かくされて、ごゆっくりお寛ぎ下さいね💝

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あきちゃん

2024/01/27

@みち さんこちらこそいつも有難う御座います。雪は一度だけチラッと降って、その後は空っ風の寒い毎日、今日は風も止み暖かな陽射しでほっとしています。
一面の菜の花の景色を早く見たいですね～✨✨

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みちこ

2024/01/27

@あきちゃん さん💕

菜の花が一面に咲くと、黄色の世界が広がって綺麗でしょうね🌼🌿

こちらは、今は一面銀世界でお花も無くて⛄️❄️

いつもステキなお花達を、どうもありがとうございます❣️

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志桜里❦

2024/01/28

こんばんわ🌙*ﾟ

このお野菜見覚えあります
茎が赤いのでは??
もしそうでしたら
2年前のことですが、、
千葉房総菜の花ロードを通って鴨川シーワールド🐬など遊びに行った時に数ヶ所の道の駅で購入したお野菜の1つだったと思います♪

くせはなく菜の花と同じくいただきました😋

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あきちゃん

2024/01/28

@志桜里❦ さんそうです茎が赤黒くて黄色い花がとても綺麗にうつります✨🤗　茹でたら、茹で汁が青く、アントシアニンが含まれているようで、栄養価も高そうですね。今度買えたら、炒め物にしょうかなと思いました。春を感じられ嬉しい買い物でした🙋💓

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志桜里❦

2024/01/28

@あきちゃん さん

返信ありがとうございますm(_ _)m

やっぱりそうでしたね😆👌❤️

ゆで汁が青くなり、アントシアニン豊富と道の駅の方がおっしゃってました😉👌
採りたて新鮮でしたので柔らかく甘みもあってとても美味しかったです😋

こちらではなかなか出会えないです、、
ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)♡

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