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紅菜苔（こうさいたい）の一覧

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ますださん
朝晩が とっても寒くなりました🍁 紅菜苔(こうさいたい) 黄からし菜の種蒔きをしました 黄からし菜は筋蒔き 紅菜苔はナスの時に使用していた黒マルチを再利用して種まき🌱 夏蒔き秋採りの美笹えんどう豆は可愛いお花が咲いてます✨ 食いしん坊菜園にはのらぼう菜や小松菜も種蒔きもしたいと欲張り計画中です… 抜歯後のご心配をありがとうございました(お話しは前回の投稿に載せています…) 歯は抜いてなくなりましたが畑に沢山の葉が育つよう頑張ります🙆 ①枚目の写真には幸せのお裾分けがあります🍀
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na
1⃣2️⃣昨日の収穫 ブロッコリー、紅菜苔 ネギ、春菊、大葉春菊 スティックサラダ サラダミックス 3️⃣ブロッコリー 脇目からポコポコ毎週食べられます。 4️⃣サラダミックス プランターでルッコラの花が咲きそうになっていたので慌てて収穫。 5️⃣ブロッコリーとサラダミックスを使って夕食。
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みどり
コウサイタイの花が咲いてきました。かわいく春を告げる黄色が鮮やかです。 花も含め食べられるよう。 葉っぱは寒さであんまり育たないため、温かくなれば、わさーと出るかと思って楽しみにしていたのですが、どうやら鳥さんが啄んで行ってしまったよう。 ちょっとパトロールと鳥さん対策を強化しようか、ここまで来たら食べた方がいいのか花を楽しみつつ考え 中です。
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KUMILLET
３回目の収穫です😃 毎日、食べる分だけ採れます ありがたいことです🥰🥰
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na
1⃣2️⃣紅菜苔 カットしたら元気になったみたい。 3️⃣つまみ葉大根 4️⃣ミックスサラダ 5️⃣ママカリを見つけたので 作り方を見ながら作って見ました。 ・ママカリ寿司 ・ママカリのちらし寿司 (サラダスティックサラダいり) ・ママカリの南蛮漬け (つまみ葉大根いり) ・味噌汁 (つまみ葉大根いり) ・茎わかめ ・新玉ねぎの酢タマネギ
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KUMILLET
初収穫‼️感謝(ㅅ´꒳` )
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KUMILLET
そろそろ食べ時かな😍😍
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あきちゃん
お出掛け先で ＊桜の花が、綺麗な色で咲いていて、そこだけ春という感じでした。 ＊カワズザクラかな？やわらかな淡いピンク ＊2回目、また眺めてる。あまりに綺麗で食べられない😂 　今日は2/22　ニャンニャン祭りに参加させて下さい（娘の家で） ＊あられはチュールが大好き💓立ち姿が面白くて2投🙏🙇
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レモンイエロー
大船フラワーセンターの庭 ①寒桜 満開の華やかな寒桜🌸でした ②近づいても飛び立とうとしないヒヨドリ 桜の蜜を吸っています　　 ③老爺柿(ろうやがき) GSの盆栽で知って、いつか見てみたかった柿に出会いました 小ぶりの木に、作り物のようなピカピカ柿がついていました ④紅菜苔(こうさいたい) 茎が赤紫の菜の花。中国原産 蕾と葉は食用 鮮やかな濃い黄色の花 花茎が伸びて硬くなり、食用時期を過ぎたことを「薹(とう)が立つ」と、人間の歳にも当てはめた…と言う事です💦 ⑤黄梅 今日のお花 歩きながら?雑に撮ったのが、まさかの今日のお花でした！ ボケすぎていて、ヒドイ写真なので、5枚目にソッと出します　 花言葉「控えめな美」
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和の花♪
紅菜苔（コウサイタイ）と ナノハナ（カラシナ） コウサイタイは茎が赤い。食べれるのかな？食べられました💚 なんとなく壁に映る花の影もいれてみました。
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ありすの母
紅菜苔(コウサイタイ) 　(中国菜花) 茎ブロッコリー 春の蕾野菜が 　少しづつ…
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KUMILLET
よく育ってくれてます☺️☺️感謝
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はる
株式会社アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトでいただいた、コウサイタイの種。 とうとう咲き始めました！ 寒いからか地面に貼りついているような形になっていましたが、それでも花が咲きはじめて、すごい！ 茎が短めな気がしますが、とりあえず開花しているので、摘芯がてら、収穫しようと思います😊 色が鮮やかでキレイです😍
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はる
株式会社アサヒ農園様の、野菜遺産プロジェクトでいただいた、コウサイタイ、冬越ししてます。 軸の色がとてもキレイです。 寒さからか、ロゼット状態？になっています。 葉が折れやすい感じ？ 気をつけて通行してます💦 春になり、収穫期を迎えるのが楽しみです😊
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na
1⃣今日の収穫 今日も4時間イノシシ対策の柵作り なんでもかんでも掘り返していく。 絶対に来年は畑に入れないようにしなくては！ 2️⃣紅菜苔 3️⃣金町小蕪 4️⃣美笹豌豆 5️⃣紫エンドウ
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ますださん
2024.12.12. 食いしん坊菜園 本日2投稿目になります お天気だからお野菜のグリーンがキラキラして見えます✨ 初めてチャレンジしている紅菜苔❨こうさいたい❩はキレイな色のお野菜で収穫が楽しみです🌿 大根はちょっと細めかなぁまだまだ私の足には勝てそうにありません… 美味しそうに切り干し大根を作っている方がいたので我が家もいっぱい作りたいと思ってます
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フルフル
野菜遺産の種からこんなに大きくなりました
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moco
もはや虫達のモノに😮‍💨 鑑賞用で楽しむかな…。 来年はちゃんと育てたいです。
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みどり
コウサイタイの間引き菜。 きれいな紫色を残して食べる事ができました。 コウサイタイは火を入れると紫色が飛んで緑色になるらしく、そこで色を残す方法で実験🧪 茹でる時に酢を入れると色が残るそうでやってみたら、きれいに残りシャキっとした歯応えありました。ちょっとだけどちゃんと感じれました。
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はる
中国野菜、花野菜の、コウサイタイを定植しました。 初めてのコウサイタイ栽培。 苗がだいぶ出来上がってきたので、7株ほど定植。 赤紫の茎がキレイです。 茎がちょっと折れやすく、難儀しましたが、何とか植えました😅꜆꜄ 植えた3日後くらいに、ネキリムシにやられた株があり、予備苗に差し替え…😭 多めに苗を作っておいて良かった… アブラナ科の野菜は虫がたくさんつくので、油断ならないです😱 うまく、育ちますように😌 アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトに参加しています。
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na
1⃣2️⃣今日の収穫 オカワカメ 万願寺とうがらし ナス エビスグサの種 バタフライピーの種 オクラエメラルド 3️⃣コウサイタイ つまみ葉大根 間引きました。 4️⃣今日の夕食 ・ サ－モンのあらの味噌煮/ 万願寺とうがらし、小松菜 大根葉入り ・サ－モンの刺身 ・ サ－モンの白子ポン酢 (写ってなかった。) ・酢タマネキ ・米粉パン(失敗作) 5️⃣今日のオヤツ ・石焼き芋 お花屋さんの近くに売っています。とても美味しい。
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はる
ご報告遅れました～💦 アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトに参加させていただいています‼️ 今回もありがとうございます。 9月13日に種まきした、宮重ダイコン、虫にやられつつも、ここまで育ちました。 間引きをし、1本にしました。 株間が狭めかしら……？ ダイコンは何度か育てたことがありましたが、伝統野菜の宮重大根は初めてのため、注意深く見守って行きたいです。 そして、初めて育苗するコウサイタイ。 こちらもポットにまいて、今、10ポットくらい苗ができました。 春になったら、蕾と茎を食べるとの事。 茎が綺麗な色みたいで、こちらも楽しみです😌
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みどり
すじまきしたけど、こんなに密集しちゃった😅 初のコウサイタイ、どうなるかな。
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na
1⃣2️⃣コウサイタイ(紅菜苔) 野菜遺産プロジェクト第3弾で頂いた種。成長中 3️⃣つまみ葉だいこん 種まきしました。 4️⃣オカヒジキ 野菜遺産プロジェクト第2弾 で頂いた種残っていたものをまきました。 3回目の種まきです。 1回目2回目ともに上手に育てることができなかったので再チャレンジです。
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