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na-chanさんのキッチン,家庭菜園,ファイヤービーンの投稿画像

ファイヤービーン

インゲン豆ファイヤービーン

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2023/08/12

イタリア🇮🇹インゲン豆。収穫したファイヤービーン🫘莢にもマメにも濃いピンク色のまだら模様が可愛いです❤️
𓂃◌𓈒𓐍
左側←生
水分が多く柔らかい。さっと茹でて
サラダに🥗カレー🍛煮込み料理にすぐに使える。豆自体に味、クセもないので、何の料理にも使えそうです。
𓂃◌𓈒𓐍
右側→殻が乾くまで待って収穫すると、中も水分が飛んで一回り小さい。乾燥豆なのでこのまま保存。
なかなか乾燥豆になるまで栽培は難しくて、先に虫が来てしまいます。
ファイヤービーンは真夏に乾燥豆として収穫できることがわかりました。また、栽培も容易で、かなり大勢に育つことから風除け、日影を作る為に里芋の南東に植えたいと思います。

オードリー

2023/08/12

オシャレで美味しそうなお豆さん🫘🫘
お上手ですね

初めて大好きな小豆の種をまいてみましたが連日の猛暑で葉焼けに雨不足で　幸い枯れてはいませんがまだ花も咲いてないので収穫は無理でしょう

2023/08/12

@オードリー ઽᵃⁿ⑅︎

確かに猛暑続きで💦
これから小豆蒔こうかなぁと思ってるところです。品種にもよりますが、７月末に蒔いて丁度よく涼しくなってからの収穫ができたので、大丈夫かな？！と〜

豆が手間要らずで、保存もできて良いですよね〜😋

オードリー

2023/08/13

@na-chan さん
お忙しいのにお返事ありがとうございます😊
母が小豆を作ってましたが７月にまけば良かったんですね

2023/08/13

@オードリー ઽᵃⁿ⑅︎

品種によりますが、危険な暑さの夏☀️
手間のかからないものを育てて、夏バテしないように、しっかりお野菜いただきたいものですよね☺️

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