収穫した野菜で夕ごはん🍴
米ナス
長ネギ
じゃがいも
ミニトマト
覚え書きとひとりごと↓


米ナスは輪切りで天ぷらと、
オリーブオイルかけてオーブンで焼いて「麺つゆ」に浸して冷蔵庫
「カンタン酢+醤油」で漬けても美味しい。

ミニトマトとじゃがいもは、うちの畑じゃないけど共同の畑から！
地元の農業体験講座で春に植えたもの！収穫は嬉しい！
オレンジ色のアイコは甘い😋
ちびっこ男爵いもは甘辛煮っ転がしだとみんな喜ぶ。

手前のお椀はスープじゃなくて、蕎麦のつけ汁◎
小さい子どもって麺つゆに薬味を入れられないから(辛かったり苦かったりで)、私はいつもきのこやネギを煮て麺つゆ入れて出してます。
こうすると野菜類も摂れて、薄味でも満足できていい。
日本蕎麦の麺つゆってやっぱりしょっぱいんだよね😅
蕎麦屋さんで食べる時くらいはね、まぁたまにはいいんだけど💡

私の植えた長ネギ、しっかり土寄せしたから白い部分が多くて上手に育った！
切るとじわっとネギ汁(水)が出てきます。
ネギは使う分だけ毎回引っこ抜いてます。


収穫する時いつも思います。
数ヶ月前の私、ありがとう！
耕したりマルチ張ったり草取りしたり…大変だったでしょう。
おかげで美味しい野菜ができましたよ！って。