さぁねーちゃんさん♡

こんにちは☀️‪𓂃 𓈒𓏸
NHKのあさイチを見て作ろうと思ってたのに、らっきょを買いそびれました‪💧‬残念‪💧‬

美味しく漬かりますよ🍀*゜

@あずきちゃん へ🌿

こんにちは✨

あずきちゃんは こう言うの作るのお得意でしょ🤗💕

➰私 結構何でも作るけど, らっきょう漬けは初めて🤣

あさイチ観ていたら➰安易 簡単だと判ったので, 昨日 近くのﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄで見つけたら➰手が伸びてた🤣

…梅の実と一緒に並んでいた…その後 梅ｼﾞｭｰｽ作った方が 私的には いいとも思えたのですが➰

甘酢を使ったおかずを作りたいなぁ~ｯて云うのが らっきょうに成った決め手です🤣

➰ずっと以前に 社員食堂で とても美味しい🍛ｶﾚｰを戴いていました🤗

聞いてみたら~隠し味にらっきょうの甘酢をちょい足し➰これが いい仕事をしているﾝだょ！ｯて 教えてもらったけど 本来 らっきょうの苦手な 私ですから 甘酢 ありません💦
(今は 大人だから…好きに成りましたけど, あれば食べる…程度💦)

真っ先に ｶﾚｰ🍛に試してみたいと 10年以上も この機会を温めていました🤭💦

@さぁねーちゃん さん♡

コメントありがとう🙇‍♀️
らっきょう酢はいつも常備して色んな酢の物に使い重宝してます。最近大根が安いので、薄くイチョウ切りにして、きゅうり、人参と合わせ上かららっきょう酢をかけるだけでアッサリ美味しい浅漬けの出来上がり...
試してみて下さい🙇‍♀️

@あずきちゃん へ🌿

🌃こんばんは✨

美味しそうだね🤗💕

～そんな風にして 活用したかったﾝだ🤭💦

らっきょう甘酢が常備ですか➰憧れです💦

お大根 安いの？

こちらでは 安くなったと云っても 普通ｻｲｽﾞで¥158~198ですょ…

私の安いは¥100だから 無理ょね🤣

@さぁねーちゃん さん
最近大根は104円とか108円なんですよ(*^ω^*)
助かります🙏

@あずきちゃん へ🌿

🌃こんばんは✨

安いねぇ➰🥰

車走らせて 買いに行っちゃおうかなぁ~🤣

真夜中にこっそり🤫
こんばんは~😃🌠
私らっきょうが好きなんですが、国産だとお高くて💦家族が好きではないのであまり買いません。
自分で漬けようかと何度も思ったんですが、挑戦できずにいたんですよ。
さぁねーちゃんやりましたね!😁👍✨

@はる✾ さんへ☘️

おはようございます✨

農家さんの朝は早いのに こんなに夜更かししては 寝るまも無いですょね🤭💦

私も 実は 大人に成ったとは云え~らっきょうを食べるのは 🍛ｶﾚｰの時くら いなﾝですょ🤣

それも 甘~いらっきょうなら大丈夫🤣

子どもの頃 母が漬けていたらっきょうは 兎に角 すっぱかったような➰子とも向けでは 無かったゎ🤣
…お料理上手な母だったけど らっきょうだけは➰🤣

その頃に 甘~いのだったら きっと 子ともだった私でも食べられたような気がします🤭💦

初挑戦のらっきょう漬け出来上がったら ちびちび食べるとして, その甘酢が ☝️一番の楽しみなﾝですょ🤣

国産らっきょうが👛高いﾝですか？🤔💦

そもしも海外産…？🤔💦

興味が無かったから その辺のことが 全く判って分かっていませんが➰

近くのﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄで たまたま目に入って…

見たら 1㎏入りで¥500だった。

TVあさイチ見てから 気に成っていたところに…

地元の農家さんの名前入りのらっきょうが ~こんな お値段で買えるなら よし！ｯてことで 買って来ました🤭💦

お試しだから 1袋だけだけどね🤣

ｴｼｬﾛｯﾄは大好きで 何度も購入しているけど…
ｴｼｬﾛｯﾄも らっきょうも同一植物？🤔💦

いつも疑問に思いながら➰🔍️Google先生に教えてもらうのを 忘れていたけど, どうなﾝでしょう？🤗

@さぁねーちゃん ♫
エシャロットって、自分で育てたことがないのでよく知らないんですが、確かにらっきょうに似てますよね😃
うちの畑のわけぎが、らっきょうのような球根になっているので、これも甘酢漬けにしたら食べられるかも〜!って、想像してたところです😁👍
ネギの仲間でも、色々とあるのでしょうか…?⤴️🙇🏻‍♀️

さぁねーちゃん、実は私この度、農家さんのお手伝いを卒業しました。
農業の世界は根気と体力勝負なのですが、更年期入り体力の限界が来たようです💦
農家さん!と言われて、とても嬉しかったんですが、今は職場でパート勤務のみなんですよ。家庭菜園は続けて行くつもりです🤗🍅🍉🍆💕

@はる✾ さんへ🧅🥔

こんにちは✨

えぇえ➰！ｯて…

🧅玉葱や🥔ｷﾀｱｶﾘ➰は 家庭菜園での収穫物だったﾝですか？🤔💦

知り合いになれた皆さんと賑やかに 畑仕事に性を出しているとばかり…💦

60に成っても70に成っても80に成っても➰こつこつ続けて欲しかったなぁ~🥺💦

苗の植えつけ, 種蒔き, 収穫…こんなに楽しいことは 忘れられないでしょ🤭💦

…きっとそのうちに 再起動する時が やって来ると信じていま~す🤗💕

@さぁねーちゃん こんにちは👋😃

私らっきょうダメなのですよ。
葱もエシャロットもタマネギもワケギも食べるけれど らっきょうだけは
匂いも 食感もダメで 何度か
挑戦しましたが 無理でした😅
主人は好物らしいけど
我が家では 殆ど食卓に出しません。

カレー🍛の時は 時々 らっきょうがあれば～！ 完璧だけどなあと つぶやいています。
代わりに 福神漬けですよ‼️

@折り姫 さんへ🌿

こんばんは✨

実は…私も 🍛に添えられた 甘~いらっきょうだけは 食べられるﾝですけど, 他は 敢えて食べようとは 思ってないﾝですょ🤭💦

今回はその時出来る 甘酢が 欲しくて 作ってみようｯて 初めて思いました🤣

TV 堀江家のﾚｼﾋﾟ通りにしちゃったから 甘味が少ないかも➰ｯて 今になって後悔しています💦

何でも ﾚｼﾋﾟ通りでは無くて お砂糖多め, お醤油少なめで作るのに この時ばかりは 珍しく計って忠実に作ってます💦

1ヶ月後から 食べられるｯて 言ってたから 甘味を足せばいいか➰ｯて 思ったりしています🤣

さぁねーちゃん様…らっきょう漬け、美味しく出来ますね。

我が家では､娘も漬けました。
買ったものと違い…味の調整ができて､､､やっぱり美味しいですね。🤗

お父様…お好きだったのですね。
お母様ので味付けが､､､お好きだったのでしょうね〜❣️

ひとつひとつが思い出に繋がりますね。🍀

私はもう漬けたをたべはじめ、美味しくて美味しくて。
浅漬けの方がすきなので。
生姜も美味しくてほぼ無くなりました。
私はベタベタの甘いのは嫌なのです。
市販の液、市販のらっきょうです。
この時期冷蔵庫が狭くなります😅

@コスモスｙａ さんへ🌿

🌥️こんにちは✨

ｺｽﾓｽyaさんは らっきょう漬けは なさらないﾝですか？🤗

我が家ではもぅ40年以上 漬けることも無く…母の味は 何となく覚えていますが~子供の頃の経験ですから➰🤣

兎に角 酸っぱくて~私には 無理！ｯて 思っていました。

~以来 口にすることも無く➰

社会人に成って…外食時 🍛ｶﾚｰ屋さんで 皆さんが らっきょうを たっぷりのせて頂く様子をみて~お試しで食べた時には➰私の知らなかった甘~い味付けでした🤭💕

➰以来, 甘味があるらっきょう漬けなら 好きだと知りました🤗💕

➰でも 自らが 漬ける日が やって来るとは 思っていませんでした～🤭💦

➰どんな風に 仕上がるのか〰️どきどきです🤣

味見もせずに 私的には 珍しくﾚｼﾋﾟ通りの分量で挑戦！

仕上がりの様子によっては➰甘味を足せば~と単純に思っていますが, そんな時の知恵があったら 又 教えて下さいね🤗💦

もしも 失敗していたら〰️刻んで 炒飯等の具材として使えばいいか！ｯて思ってもいますが➰🤗💦

@花庭 さんへ🌿

🌥️こんにちは✨

市販のらっきょう漬け専用の液…そぅ云えば 見たことありました🤣

全く 興味が無かったから 記憶に残って無かった🤭💦

花庭さんなら 私の母の味を 美味しいｯて 言ってもらえたかも➰ですね🤗💕

妹も 苦手なようなので, 母は 父の為と 自分の 大人の味で 作り続けていたﾝでしょうね🤗

@さぁねーちゃん
市販の液　今回宅配コープで二種混ぜて作りました
それが良かった気がします
らっきょう、こんなに食べるようになったのは、玉ねぎとらっきょうで、糖尿病予備軍から抜け出たカモ？と思ったからなの。

ドライフルーツやお煎餅、アイス、お米パンなどで、引っかかっていたかも？
で、ドライフルーツ➕ヨーグルトを一旦休止
代わりに玉ねぎやらっきょうにしました。
気をつけたせいで、次の時は、ドクターに
叱られずにすみました。
年齢重ねるとなかなか難しい体調管理です。

@花庭 さんへ🌸

早速おｺﾒﾝﾄ有り難う御座います🤗

ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂもﾖｰｸﾞﾙﾄも 身体に良い物とばかり 思ってましたが〰️💦

私も…糖分摂りすぎだと 日々感じていますが➰兎に角 甘い物好き🤭💕

ちょっと～真似してみたい気持ちも➰

甘~いらっきょう漬けでは 意味無いですかねぇ~🤣

@さぁねーちゃん 様…娘家族と一緒に住んでいますので…わたくしも頂きます。🤗

らっきょうは…好き嫌いがはっきりするかもしれませんね。

血液サラサラ…を信じて、美味しく頂けると良いですね。💕