まあちゃんさんのヒツジグサ,ジュンサイ,らんまん応援♪の投稿画像

ヒツジグサ

ジュンサイ

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まあちゃん

2023/06/11

ヒツジグサとジュンサイ教えて頂きました

ヒツジグサ(未草)
学名は「Nymphaea tetragona」で、属名はギリシア神話の水の精に由来します。植物学上の名称はヒツジグサですが、「スイレン」とも呼ばれます。日本の在来種は1種だけ。白い花のみで直径は3〜4㌢
花期:6〜9月　6/10.12:25 pic

輸入種が日本在来種と同じ「スイレン」の名称で呼ばれたことから、ヒツジグサとスイレンが混同される原因になったようです

日本名の未草（ヒツジグサ）は、未の刻（午後2時）に花開くから名付けられたものですが、牧野富太郎博士はこれを実際に確かめるために、京都の巨椋池で早朝から夕方まで観察を続け、花は正午から午後3時頃までに咲き、夕方5～6時頃に閉じることを確かめられたそうです

ジュンサイ
（蓴菜、学名: Brasenia schreberi）は、スイレン目ハゴロモモ科(以前はスイレン科⁉︎)に属する多年生の水草の1種。本種のみでジュンサイ属 (学名: Brasenia) を構成する。純菜や順才の字が充てられることもあるとか。
日本料理で食べたことあります

たかはな

2023/06/11

おはよう👋😃☀️

一つ一つの花を調べるって、よっぽど好きでないと出来ない事ですね！
そしてそれがこうして語り継がれていく・・凄い事ですね！🤔

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まあちゃん

2023/06/11

@たかはなさん

おはようございます😃

なんか難しくなってきましたのでコピペしながら😅
とりあえずヒツジグサとジュンサイだけ分かればいいのですけどね😄

あいにくの雨の日曜日ですね☔️
昨日が晴れて見られて良かったです🥰

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かし

2023/06/11

おはようございます🌥

ジュンサイの若芽は秋田県で良く食べられていて、不思議な食感なんですが、まあちゃんさんは食べた事はありましたか？

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まあちゃん

2023/06/11

@かしさん

おはようございます☔️

コメント追加しました😄
酢の物で頂きましたが、ニュルってした感じでしたよね😋

コロナ前までは例年ご近所の同じ組の方と親睦会でホテルでお食事していたのですが、高齢になり無くなり残念です😌

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たさごん♡

2023/06/11

ジュンサイもスイレンの仲間なんですか！
私も和食屋さんで食べたことあります😋汁物に入ってますよね✨

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まあちゃん

2023/06/11

@たさごん♡ さん　おはよう☔️🤗

ハゴロモモ科って書いていましたが、スイレン科と書いてあるのもあったし同じ仲間って書いていました😄
一緒に葉っぱ浮かんで見えるからややこしくって同時に投稿しちゃいました🥰

あっそうだ👍
汁物にも入っていたように記憶しています😋
懐かしいなぁジュンサイ
初めて料理に入っているの見た時は何か分からず尋ねましたもん😆

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まあちゃん

2023/06/11

[@id:1818475] さん

おはようございます☔️☺️

見て頂きコメントありがとうございます🥰
東京も雨降りですか⁉️

お家でゆっくり過ごされますか⁉️
私は買い物だけ出かける予定です🚗

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チビまる子

2023/06/11

おはよう☔
こちらも雨です☔

ヒツジグサ昔山登りしてる頃池に咲いてたのを思い出します👌

ほんとに2時頃になら無いと咲かないんですよね👀
時間指定の花って以外と多いことに驚かされます😲

ジュンサイ京都に大きな池で栽培されてるところあり、昔はたらい舟に乗って収穫されてました🥰
食べたことあるけどほんとにニュルとした感じで味あったかなぁ❔（笑）🤗

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