雑草食第十三弾。ヒメオドリコソウの葉、茎、花。

他の方の、食べられるという投稿を見て、チャレンジしてみました。今、そこら中に生えているヒメオドリコソウを摘んで、まずは、生で。味的には、さほど違和感がありません。ただ、葉に毛が生えているため、モサモサして口当たりが悪いです。茹でて、ゴマ和えに。まだモサモサしていますが、こういう食感って、ゴマでかなりごまかせます（←ダジャレ？）。

あと、よく似ているホトケノザ（写真右下）は、食べられないそうです。春の七草のホトケノザは、タビラコのこととか。ヒメオドリコソウは、一番上に葉があり、葉は三角で、上の方の葉は紫っぽい。ホトケノザは、一番上に花があり、葉は丸っこい。

追記：外来種であり、昔から食べられてきたというような文化もなく、ネットで調べた限りでは、食べられるというか確たる根拠は見つかりませんでした。チャレンジする方は、その点留意を！

Lamium purpureum
シソ科オドリコソウ属
越年草
ヨーロッパ原産。日本では明治時代中期に帰化。