HaRuさんの山野草,多年草,キク科の投稿画像

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2023/04/05

ニガナ(苦菜)
沖縄料理で野菜として使われるそうです😃
苦味が強いことから名がつきました😊

2023/04/06

おはようございます
ニガナと聞くと聖書の出エジプト記無酵母パンに添えられた過ぎ越しを思い出します
苦いんですね😆

2023/04/06

@うさこさん
おはようございます
博学ですね
そんな昔、無酵母パンにニガナが添えられたのですか？
「過ぎ越し」イスラエルでは無酵母パン祭りが行われているそうですね😃
食べたことはないのですが白汁が苦いようです
最近では苦くないニガナも作られているとか？😅

2023/04/06

@HaRu さんへ
丁度おとといの夜がニサン14日過ぎ越しの日でしたので思い起こしていました
聖書は愛読しているので知っていました
博学になりたいですねー　直ぐに忘れちゃう歳になったので…🤣
歴史に残る花のひとつなんですね♬

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動植物や自然が大好き、登山歴16年、ガーデニングも長々やってます😊ワンコはトイプーです🐶