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アーモンド

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まあみ

2023/03/19

【アーモンド】《バラ科》
花言葉
「希望」「真実の愛」

アーモンドは同じバラ科のアンズやウメ、モモの仲間ですが、果肉が薄く食用になりません。
食用に使われているのは、種子の中にある「仁（じん）」という部分。
5㎝くらいの実の中に種子が入っていて、種子を割ると中に仁が入っています。
仁を炒ったり揚げたりすることで、私たちが普段食べているアーモンドになります。

アーモンドは和名で扁桃（へんとう）と呼ばれます。
扁桃腺はアーモンドの種子のような形状のため、扁桃腺という名前になったそうです。

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