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空芯菜

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matisia

2023/03/09

空芯菜の花です。ピンクの花の物もありますが、ピンクの方は赤色素が葉や茎にも少しあって、加熱調理すると綺麗な緑色にならないそうなので、栽培用には白花種が使われるそうです。
ちなみに白もピンクも野生でも生えています。

k-chan

2023/03/09

朝顔みたいですね。菜！の花は
ほぼ黄色だと思ってました😅

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matisia

2023/03/09

@k-chan さん
これは葉菜類でも数少ないヒルガオ科植物ですね。

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ラフレシア

2023/03/09

へ〜空芯菜って花が咲くんですね☺️
タイ料理で食べる空芯菜炒めしか知らないもので…😅

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matisia

2023/03/10

@ラフレシア さん
やせ地に植えるとあまり伸びず、早く開花しますので、そう言う所に植えれば花を日本で見る事も出来ます。だけどいずれにせよ日本では見掛けない花ですよね。

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