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ミルキーさんの小さな庭,ゴボウ,ネコのいる暮らしの投稿画像

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2018/05/19

お夕飯の準備しなくちゃ時間になりましたが、腰が重いなあ～

　さて、なんの葉っぱでしょう　

　、、ゴボウにゃ😼　　

はい、当たり～🎯

　もともとミニゴボウなんですが、ニンジン並みの長さ、、そして細い(涙)

　でも、取れたては中身が白くて柔らかで美味しいんです💕しかも、若葉も食用になる✨✨✨✨　

　あんまりにも短いので凹みますが、、娘が培養土の袋でそのまま育てると長いのできるよってネット見て言うんですが、、培養土のほうがゴボウより高くなるんじゃないの？

　というわけで、今年も短ゴボウの出来上がり💦

　来年はもう少しうねを立てよう！→毎年同じことを言ってる三年めのゴボウでした(^_^;)

2018/05/19

ミニゴボウ、30センチ位なので、掘るのに楽ですよね〜😅うちは、普通に蒔きますよ！食べ切れないで置いておくと、薪のように太くなって困ったことがあったよ💦若葉食べられるの❓ずっと捨てていました。葉っぱは、どうやって食べるの⁉️

2018/05/19

@おのたんさん
こんばんは🎵
30*センチどころか、、毎年20センチにしかなりません💦二股とかのヘンタイになるしね💦

さて、ゴボウを初めて育てた時に葉っぱがあまりに美味しそうだったので、絶対、食べ方あるはず！と調べてみました。
　大阪では若ゴボウ、葉ゴボウとして普通に売られているそうです(知らなかったけど💦)、食べ方は葉っぱも湯がいて炒め煮とか、茎はフキと同じように。さっき検索したら、いっぱい出てました。栄養価も高いそうです💕　
　
　うちは葉っぱだけは、写真のように立派にできるので、葉っぱ、茎は毎年食べてます。ゴボウ育ててるはずなんだけど(笑)

2018/05/19

土が硬いのかな？でも、短い方が掘るのに楽だから、いいんじゃない❣️柔らかくて美味しいよね！間引きしたゴボウ、そのまま天ぷら美味しいよ😊

2018/05/19

今日ゴボウのきんぴら作った〜！
なんか繋がって嬉しい😆
ウチのはこんなに新鮮じゃないけどね(^｡^)
酢を効かせた味付けが好きで、ひとりで食べてます(笑)

2018/05/19

去年大失敗したゴボウの生き残りが一本だけある！(←全滅したと思ってた)
葉っぱ食べてみたかったんだよね

食べるなら今かな？

2018/05/19

@おのたんさん
まるごと天ぷら？はやったことないですが、たしかにおいしそ～。
来年は庭じゃなくて、畑で作ろうかな～、、畑は砂地(笑)

2018/05/19

@ぺろちゃん
ゴボウ、どう食べてもおいしいよね💞
私も酢効いたの好きだよ！
らっきょうを食べたあとのらっきょう酢で煮るの、簡単だよ～😻
うちも私が専門で食べてる(笑)

2018/05/19

@something wild さん
あんまり育ちすぎると、葉っぱも茎もアクが強いですよ

　→実験済み(^_^;)

いちごちゃん

2018/05/19

こんばんは！
わぁ〜〜！
ゴボウまで作られたのね😍😍😍
凄いなぁ🎵
取りたて柔らかいよね！
美味しいごちそうになったかな？

2018/05/19

我が家の裏手にもｺﾞﾎﾞｳが生えてます(*^^*)
ただし野良状態！
数年前に勝手に生えてきたｺﾞﾎﾞｳの花が素敵で
そのままにしてたら種が零れちゃったみたいです
抜いてみようかな～✨

2018/05/19

@いちごちゃんさん　
(≡^∇^≡)
満足なゴボウになったことは一度もありませんが(笑)　
今回は甘酢で酢ゴボウにいたしました！✨✨✨✨

2018/05/19

@SAkUTOMO さん
花は見たことないです。
来年は咲かせてみようかな、、どんなお花だろう(#^.^#)ワクワク💞

2018/05/19

@ミルキーさん
ｲﾒｰｼﾞはｱｻﾞﾐ系です(*^^*)
咲いたらpicしますね～✨

2018/05/20

@SAkUTOMO さん
なるほど～🌼
フキの仲間だし、キク科だし、、
楽しみです💕

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場所

小さな庭

キーワード

植物

ゴボウ

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