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ちいかさんのキッチン,白菜 紫奏子,種からの投稿画像

白菜 紫奏子
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ちいか
2023/01/29
紫奏子（むらさき白菜）

お漬け物に。
お天気が良ければ2〜3日くらい
天日干ししてから漬けようと思います。紫野菜

昨年初めて、タネから育ててみました。
外側より内側の方が鮮やかな赤紫色です。
しっかりと漬けてしまうと
色が落ちてピンク色の白菜漬けに
なってしまうので、
なるべく水分を落としてから
浅漬け風にしたいと思います。
芙蓉
2023/01/29
紫色の白菜はじめてです
綺麗な色のお漬物
良いですね
たでくう
2023/01/29
むらさき白菜、はじめて見ました！
美味しそう💜(*´∀`)♪💜💜
タネから育てられたなんて素晴らしいです！
ちいか
2023/01/29
実を言うと、
今回は失敗作なんです。😅💦
防虫ネットを掛けたのに、
アブラムシが大量に発生してしまい、
次回からの課題のひとつとなりました。
途中の追肥もままならず、
例年よりも肥料不足となってしまい、
反省しきり…😔
手を掛ければ掛けただけです。
今年は上手く作りたいです。🤗
ちいか
2023/01/29
@芙蓉 さん

味は普通の白菜とそんなに変わりは無いと思います。
ちいか
2023/01/29
@たでくう さん

色鮮やかな分、加熱料理よりも
生食に向くようです♪
たでくう
2023/01/29
@ちいか さん

そうだったんですね❗
珍しい野菜は育てるのも難しいですね😳🌀
今年はうまくいきますように～💜🙏💜
ちいか
2023/01/29
@たでくう さん

ありがとうございます🥰
頑張ります💪😊💕
たでくう
2023/01/29
@ちいか さん

白菜って漬けるか加熱かの２択だったけど、サラダとか見栄えも良くて美味しそうですね🤗
ちいか
2023/01/29
@たでくう さん

種子の袋にお漬け物やサラダに…と
あったような気がします。
なかなか白菜をサラダにしたことはないのですが
せっかくなので、彩りとして
野菜サラダに入れてみようと思います😊💕
たでくう
2023/01/29
@ちいか さん

白菜をサラダ…
わたしも今まで考えたことなかった😅
普段のサラダに紫が入ると一気におしゃれ感が増しますね～🥬🙆💜🍅
ひなた
2023/02/09
(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧なんてきれい〜
ちいか
2023/02/09
@ひなた さん

鮮やかですよね♪🤗
サラダの彩りに良いですよ❣️👍
お新香には普通の白菜の方が
甘味もあって、柔らかいような気がします。🤔
オススメはコールスローサラダですかね🥗😋
ひなた
2023/02/10
@ちいか さん
彩り大事ですよね!
おしゃれなコールスローで食欲up♡

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