警告

warning

注意

error

成功

success

information

GreenSnap

ログイン

みっきままさんの寝室,大根,我が家のハリハリ漬けの投稿画像

大根
割り干し大根のハリハリ漬け
割り干し大根
我が家のハリハリ漬け
155人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
みっきまま
2022/12/01
今日のお花
　　ダイコン


割り干し大根を漬物に🤍

新潟冬の保存食 はりはり漬け！！

　はりはり漬けは、松前漬けと少し似ているお漬物ですが、大きな違いは干した大根が入っていることです。
　はりはり漬けの名前の由来は、食べた時にこの干し大根が「はりはり」と音を立てるからと言われています。
　「はりはり」とした大根の歯ごたえ、昆布のネバネバ、スルメの風味、数の子のプチプチのバランスが絶妙のお漬物！
　ご飯のおかずに、お茶請けに、お酒のあてに。数の子を加えておせち料理の一品としても定番です。雪の多い地域、新潟の越冬のための保存食として昔から親しまれており、各家庭によって人参を入れたり、大根の干しかげん、漬け汁の配合など様々。　　

　毎年年末が近づくと、家庭の軒下などにハリハリ用の大根が、ずらりと吊るされてる風景があちこちで見られます。
フミピー
2022/12/02
綺麗に並んで乾されて…
新潟の冬の風景なんですネ…
寒風が美味しくしてくれる⁉
はりはり漬け　美味しいですね‼️
みっきまま
2022/12/02
@フミピー さま♪

　おはようさん¨̮♡
🇯🇵⚽️㊗️

新潟は3°Cです❄️
大根がますますおいしくなるよ！
お正月の必須お料理です♡

今月もよろしゅーに¨̮♡
フミピー
2022/12/02
@みっきまま さん

おはようさん🤭
良かった‼️　🇯🇵⚽㊗️　👏👏

散歩まだです🤭
TVみてます😁😊
外はまだ暗いです…（笑）

そろそろでかけます👋🏻
今日も꒭ʒႱくﾈ♡(*´˘`*⑅)
みっきまま
2022/12/02
@フミピー さま♪

　おはよーさん🇯🇵⚽️㊗️

今日は機嫌良い朝です♡
行って来まーーーーす！
今日もガンバです♡
フミピー
2022/12/02
@みっきまま さ〜ん

(๑•̀╰╯-)و.｡.:*✧

気いつけてネ〜‼️
行ってらっしゃい👋🏻
みっきまま
2022/12/02
@フミピー さま♪

　こんばんは♡
もうすでに新潟は真っ白世界になっていまっせ！Σ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?❄️☃️❄️❄️❄️❄️
　
寒いから風邪ひかないようご留意くださいませ¨̮♡
楽しい週末をお過ごしくださいね♪
きみちゃん
2022/12/06
こんばんは〜沢山のイイネありがとうございます🤗
切り干し買ってましたが作ってみます
知識沢山教えて頂きありがとうm(_ _)m
これからもよろしくお願いします🥀💕🥀💕
みっきまま
2022/12/06
@きみちゃん さま♪

　こんばんは(*˘︶˘*).｡.:*♡
新潟のは切り干しと言うより、割り干しに近いかもです。少し太いかも…
松前漬に、数の子など入れます。
「新潟ハリハリ漬」と検索してみてください♡
　こちらこそどうぞどうぞよろしくです♡

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

寝室に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧
みっきまま

場所

植物

投稿に関連する植物図鑑

大根の種まきはいつまで？植える時期や間引き頻度などの育て方

投稿に関連する花言葉

ダイコン(大根)の花言葉｜花や葉の特徴や、名前の由来は？