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オニタビラコ
オニタビラコ (鬼田平子)
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令月
2022/10/31
雑草食第八弾。オニタビラコの葉。
うちの庭にオニタビラコ(鬼田平子)の根生葉が目立ってきたので取り除くついでに食べてみました🤗(なお、花は咲いていなかったので、右上の花の写真は以前撮ったものです)
確か食べられたはず…とうろ覚えだったので調べてみたら、春の七草の「ホトケノザ」は実は「タビラコ(コオニタビラコ 子鬼田平子)」だとのこと。うちの庭やそこら中に生えてるこれは「オニタビラコ」で、似ているけど違うそう。ただ、こっちを食べてみている人もネットに結構いました。
で、少ししか採れなかったし、うちの庭のものだし、で生でシーザーサラダ用ドレッシングをかけて食べてみました。ちょっとかけすぎていまいち味が分からなかったのですが、苦味もさほどなく舌触りも悪くなく、違和感なく食べられました。まだ出たばかりの若い葉だから良いのかも。
Youngia japonica
キク科オニタビラコ
越年草(多年草?)
在来種
アンディ
2022/10/31
こんばんは~(#^.^#)
フォロー頂いて嬉しいです。
我が家は屋上でガーデニング🌱🌿を楽しんでいます。
GSに出会うまで、ギボウシ(ホスタ)ばかりだったのに、今やたくさんのお花さんも参入して、大変なことになっます😍が、宜しくお願いします。
癒やされるわ、勉強なるわ、またまた、花友さん令月さんともお知り合いになれて嬉しいです🤗
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かほる
2022/10/31
雑草食、順調ですねぇ〜
我が家の庭にもこの葉出ているし
ヒメジョオンぽい葉も💦
抜こうか?どうする?考え中です🤣
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もものはな
2022/10/31
ちゃんと作って食べてる!偉い💯
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令月
2022/11/02
@アンディ
さん、こちらこそありがとうございます♪♪♪
ほんとGSを始めて知らなかったたくさんのことを知り、アンディさんともお知り合いになれて、とても嬉しいです☺️
末永くよろしくお願いします💓
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令月
2022/11/02
@かほる
さん。オニタビラコもヒメジオンも花可愛いですよね♪
以前は一部残してましたが、根生葉で冬越しして、他の植物に勝ってしまうので、抜くことにしました。でも食べられるの知ったので、今年はそこそこ残そうかな〜。
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令月
2022/11/02
@もものはな
ちゃん、ありがとう🤗朝食以外は宅配弁当かヘルパーさんかで、全然料理してないのよ。茹でてる時点で自分的にすごい✌️😆
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もものはな
2022/11/02
@令月
ちゃん
全然料理してない→同じ…安心した😮💨
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令月
2022/11/02
@もものはな
ちゃん、同じ?私もほっとしてる〜😮💨
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7
2024/11/21
11月のmossガーデン
いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
39
2024/11/19
同時多発的庭改造計画の進行開始
ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
29
2024/11/17
チューリップ
単独ページに昇格してみました。😊
令月
コメントいただいても、頭が疲れていて返信出来ない時があります。ごめんなさい🙇♀️ うつ病ガーデナー。 ほとんどが地植えで放置栽培(水やりせず、肥料やらず、除虫剤使わず)です。 放ったらかしでも、四季折々、それなりに花が咲く庭に、10年後くらい(GS始めたのが令和元年なので令和十年-2028年-くらい?)になってるといいなー。(2024年4月記)
場所
小さな庭
キーワード
雑草
山野草
放置栽培
神奈川県
山野草大好き協会
野草食
雑草食
植物
オニタビラコ
オニタビラコ (鬼田平子)
うちの庭にオニタビラコ(鬼田平子)の根生葉が目立ってきたので取り除くついでに食べてみました🤗(なお、花は咲いていなかったので、右上の花の写真は以前撮ったものです)
確か食べられたはず…とうろ覚えだったので調べてみたら、春の七草の「ホトケノザ」は実は「タビラコ(コオニタビラコ 子鬼田平子)」だとのこと。うちの庭やそこら中に生えてるこれは「オニタビラコ」で、似ているけど違うそう。ただ、こっちを食べてみている人もネットに結構いました。
で、少ししか採れなかったし、うちの庭のものだし、で生でシーザーサラダ用ドレッシングをかけて食べてみました。ちょっとかけすぎていまいち味が分からなかったのですが、苦味もさほどなく舌触りも悪くなく、違和感なく食べられました。まだ出たばかりの若い葉だから良いのかも。
Youngia japonica
キク科オニタビラコ
越年草(多年草?)
在来種