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古今玉 碧(こけだま あお)さんのキッチン,ハーブ,収穫の投稿画像

ハラペーニョ収穫。
雨が少ないのですぐに収穫できなかったハラペーニョ。
枝についてる時間が長ければ長いほど辛く育ちます。
これは普通の料理で使ないほどの激辛なので 自家製柚子胡椒職人の主人バトンタッチしました。

#柚子胡椒
#ハラペーニョ
https://www.instagram.com/p/ChvldldP7jG/?igshid=MDJmNzVkMjY=
2022/08/27
へー。木になってるうちは辛さ増殖するんだ。😳
ご主人柚子胡椒作れるって凄いですね。😆
@オレンジ さん。収穫が遅いほど辛くなりました,ポコポコ取れるうちわ辛味も程よくハラペーニョの厚みがあって美味しいので大好きなんですけど辛すぎるとベロしまええなくなります。
主人は柚子胡椒は自分で作ったのが一番美味しいと豪語してるので任せています。

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