こんにちは😊🌿
またまた素敵なモノが…。
飲んでみたい！🤤です。

ミントは悪魔の植物と言われるそうですが(違いましたっけ？繁殖が凄い故)日本ハッカはミントとはまた違う品種なのでしょうか？(ミントは実家で以前ありました☺️)

@まる さん
ありがとうございます😊
ハッカは和のミントです。
ミントとして一般的なスペアミントと比べるとメントールの含有量がかなり多いので、スーッとする感覚はハッカの方があります。繁殖力も旺盛とは聞いていますが、西洋のミントほどでは無い感じです。
このシロップをスペアミントやアップルミントのようなフレーバー系のミントで作るとまた違った味わいになっておもしろいと思います。

@mono さん

ハッカの方がスーっとするんですね🌿チンキとかにも良さそうですね！(以前投稿されてたらスミマセン🙏)
市販のハッカ油は持っていて、以前、水＋腐敗防止のためのアルコールと混ぜた虫除けハッカスプレーを作った事があります😊
ウチにオレンジミント(アップルでなく)があるのでそれを活用出来るかな～😊
お話させてもらったら出来る可能性が出てきました😄🌿
ありがとうございます❗️

ステキですね‼️😳💖💖💖✨✨✨
ミントにそんな使い方が有るなんて知りませんでした！！
爽やかで美味しそう〜😋🌿
母の家にあるので、作ってみます！！

@ストロベリーフラッペ さん
ありがとうございます❣️
夏の定番になっているミントシロップです。
ミントのスースーする感じがお好きならぜひ作ってみてください😊

私の庭はアップルミントがボーボーお花もいっぱいです。ミントシロップは葉っぱをお砂糖で煮詰めれば良いのですか？

@poppen さん
葉っぱを煮込むと茶色いシロップになってしまいます。シロップを作って冷やしておいてミントの葉はさっと茹でて氷水ですぐ冷やし、冷めたら水気をキッチンペーパーで拭き取り冷やしたシロップと合わせてミキサーかブレンダーにかけます。葉っぱが十分に細かくなったらそのまましばらく置いてシロップにミントの風味をつけます。その後茶漉しで漉して出来上がりです。
私はシロップをてん菜糖のグラニュー糖で作りグラニュー糖120g、水200ccで作りましたが、甘さはお好みでどうぞ。甘い方が保存はききますが…
ミントの量は適当で今回は葉っぱを両掌にいっぱいでした。もっと入れても良いかな…って思いました。

monoさん　ありがとうございます😊
早速試してみます。

@mono さま
はい‼️🌿