ビオラさんの祈り,今日のお花,前庭の投稿画像

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2022/08/11

今日のお花

【カンゾウ】

萱草
籔萱草花切手
ニッコウキスゲ
和名エゾカンゾウ

一日花という儚さゆえの
花言葉《一日の美しさ》を
魅せて…。

カンゾウの
若葉や蕾、花弁を
山野草として食用
食べすぎると
「ミョウガ」同様
物忘れをするとも…
ご用心ですね。

《花切手》で
繋がる『福島』の湿原の旅へ。

こた

2022/08/12

おはようございます✨

昨日のお花…カンゾウは、ニッコウキスゲのことと、今、知りました😅💦
そして、ニッコウキスゲが食用花だとは
また驚きです✨

ミョウガを食べすぎると、物忘れ……
その言い伝えも忘れていました💦
この季節、薬味や、酢漬けが美味しくて
毎日食べています😋✨
物忘れの症状は、確かに……(σ･ω･)σｱﾙｱﾙ

返信

ビオラ

2022/08/12

@こたさま

こんにちは☔☁️☔

花切手のニッコウキスゲは、和名にエゾ萱草と
有るも、g.gさんいわく
各地で同定されたため
和名、学名とも
混乱が見られる🧐…と😱😉

ふふふ
美味しい夏の風味✨
萱草、ミョウガ✨
天ぷら、酢味噌で、
大好き☺️

夏だけの限定品ですものね～気にせず😊💞

早々、わが家☺️は
沢山とれた時は、
食べちゃう前に🤩🤭

さっと、酢湯に通した
ミョウガを〜大小大きさをかえて（細、櫛切）
しそ入り梅干しの入れ物の中へ、そっと
忍ばせて…❣️

忘れた頃に
柴漬け風なお漬物✨
焼き魚の側に添えたり…
鰯と煮たり…🥰☺️です。

返信

こた

2022/08/12

@ビオラさん

お庭で、土のついた採れたてのミョウガ……
いいなぁ♡⃜(*ฅ´˘ `ฅ*)
1パック3個入りのミョウガを買って
大切に刻んでいるのよ〜✨

ビオラさんは、お料理のレパートリーも
多そう✨
酢味噌は、ミョウガを、酢味噌に漬けておくの？
ニッコウキスゲのpicからミョウガの質問…
ゴメンネ🙏✨

返信

ビオラ

2022/08/12

@こたさま

どういたしまして😊

裏の畑に
常備菜を少しずつながら
花と経過を楽しんで
植えて🧢いますよ
今年は収穫が少なめとか😉
私は、除草担当☺️
これから秋は、食用菊💞とかお手軽便利ですね💞。

酢味噌は食べる時
ちょっとだけつけて
減塩🧐を目指しています。

定番ながら
田楽味噌焼き✨を
小ぶりなミョウガを
金串に並べて指して🍡
グリルでひと炙りしてから
甘味噌を塗ってもう
ひと炙り 🥰😋

なんて😉
おつまみ兼のいつもの料理が
並んでいますよ〜。

台風の進路が😱😫
ご用心くださいね。

返信

こた

2022/08/13

@ビオラさん

おはようございます✨
自家菜園があるのね〜
野菜を育てて、採りたての野菜、美味しいでしょうね🎶

ミョウガを炙って田楽味噌焼き…
真似っ子してみます✨
お味噌の香ばしさとミョウガ…お摘みに合いそう🍻

台風の進路心配ですね💦
用心に庭の鉢移動して来ます✨
ビオラさんも、ご用心下さいね😊☘️

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