すずはなさんのヒメスイバ,山野草,外来種の投稿画像

ヒメスイバ

169人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

すずはな

2022/07/24

姫酸葉　ヒメスイバ
タデ科　ギシギシ属(スイバ属)
原産地　ヨーロッパ、明治初期に渡来し全国で見られる。
花期　5〜8月
1〜多年草
雌雄異株　　写真は多分雄花

花期には花序が赤〜オレンジになるそうだがこの場所ではなっていなかった。

シュウ酸を含み料理の酸味づけやチーズの凝固剤として使われる。
とあるがヨーロッパでのことだろうか。
多量の摂取は中毒の恐れありと。

高さ　20〜40cm
葉の長さ　約10cm

撮影　2022/6/20

ヨウコ

2022/07/24

おはよう御座います♪

よくこんな花を見つけますね〜❗
私には絶対無理💦
普通のスイバは昔噛んだことがあります。
確かにシュウ酸の酸っぱさでした。
味付にはしたことないなー❗

ところで、例の葉っぱ、あれはメタカラコウとは少し違うみたいです。
今度また、行って見なくては❗
花が咲いていたらわかるかもですねー💕

返信