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えりさんの小さな庭,自家製梅干し,梅干しの投稿画像

自家製梅干し
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えり
2022/07/24
🔴 梅仕事 梅干し 🔴
梅干しを干しました。土曜日日曜日月曜日と3日晴れが続きそうなので🌞🌞🌞今年は梅干し17キロ。離れと母屋の庭でずらりと並べて干しました🔴🔴🔴
赤梅酢を炭酸水で割ったのはさっぱり暑い日にゴクゴク飲めます🍷
DK
2022/07/24
うまそうですね～✨😍
えり
2022/07/24
@DK さん
シンプルにおにぎり🍙も美味しいんですが、私食いしん坊なので鰯梅煮やらささみ梅干し揚げやらじゃこを梅と混ぜてやら梅のご飯が大好きなんです🔴
えり
2022/07/24
[@id:2460503] さん
この梅仕事だけは失敗出来ませんね。
田舎は梅干し作り失敗すると家運が下がるって脅かされてますので笑
赤梅酢は梅干し職人のご褒美ドリンク🥤ですね。お酒で割ってももちろん美味しいです🍾
ユダコ
2022/07/24
凄い‼️17キロ 素晴らしい👏
ドリンク🍷も梅干しもとっても美味しそうです👍💕

毎年これだけの量漬けるんですか？ 健康的👍
ローズちゃん
2022/07/24
おはようございます😁
わぁー
凄い❣️
我が家の梅 梅酒と梅シロップでね
梅干し 売り物なんですか~~~
美味しそう😋
るさぽん
2022/07/24
梅、大収穫ですね～😍
見ている此方も嬉しくなりますね～😍
おいちゃん
2022/07/24
柔らかそうな梅
綺麗💛に
干せましたね🙆
えり
2022/07/24
[@id:3225479] さん
おはようございます。
私はこの梅仕事大変だけど嫌いじゃありません。なんだかお庭が梅のよい香りがするんです。🔴🔴🔴今日も快晴🌞
はるさんも良い一日をお過ごしください♪
えり
2022/07/24
@ユダコ さん
ありがとうございます🌈
毎年足りなくなり漬ける量が増えていってます🔴🔴🔴去年は15キロで一年持たなかったので、あと2キロ増やしました。さて今年持つかしら？
ユダコさんも素敵な一日をお過ごしくださいね🍀🍀🍀
えり
2022/07/24
@ローズちゃん さん
関東圏に進学した娘が帰省のたび大量に持ち帰って去年は15キロ梅干し漬けたのが足りなかったので今年は17キロに増やしてみました🔴🔴🔴
娘の学生マンションに部活の仲間とかか遊びにくるとみんな必ず梅干し一粒食べていくんですって笑
ローズちゃんも素敵な一日をお過ごしくださいませ🌈
えり
2022/07/24
@るさぽん さん
ありがとうございます。
主人は本当全部食べる？って笑ってます。
それが食べるんですよ。関東圏に進学した娘が大量消費するので→学生マンションに遊びにくる仲間が必ず梅干し一粒食べていくんですって🔴🔴🔴
るさぽんさんも素敵な一日をお過ごしくださいね🌈
えり
2022/07/24
@おいちゃん さん
ありがとうございます。
２日目も快晴🌞今日もガンガン干します🔴🔴🔴段々水分抜けてくるかしら？
おいちゃんさんも素敵な一日をお過ごしくださいね🍀🍀🍀
おいちゃん
2022/07/24
@えり さん
赤じそ買いに
産直店に
行きます💨💨
えり
2022/07/24
@おいちゃん さん
いってらっしゃいませ♫
今週は快晴で土用干し日和ですものね🔴
ユダコ
2022/07/24
@えり さん

は〜い❤︎"(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
furutoko
2022/07/24
@えりさん
初めまして❗🤭おはようございます☀️
梅干し、凄い量ですねー😃✌️
フォローさせて下さいねー、よろしくお願いいたします。✌️
えり
2022/07/24
@furutoko さん
ありがとうございます🌈
フォローもありがとうございます。私はグリーン全般初心者🔰ですがどうぞよろしくお願いします🍀
furutoko
2022/07/24
@えり さん
ながく、続けているだけで、進歩がないですが、今後とも、よろしくお願いいたします😃✌️。
ローズちゃん
2022/07/24
@えり さん
そうなんですか😁
娘ちゃん 毎年楽しみですね🎶
お友達も 美味しい梅干し食べて 幸せですね😍
@えりさんの梅干し 私も食べてみたいです
美味しくな~~~れ美味しいな~~~れ
picから伝わって来ます💕
えり
2022/07/24
@furutoko さん
先程拝見させて頂きましたが沢山のお花綺麗なpicでまた楽しみになりました🍀
色々教えてくださいませ♫
えり
2022/07/24
@ローズちゃん さん
そうなんです。だから張り切って干してます。この梅干し食べたら市販の梅干し食べれないーって言ってました。成人してからは梅焼酎の味も覚えて、、、🍶やれやれです🔴🔴🔴
なごちゃん
2022/07/24
美味しそう😋
梅をつけるのは根拠がいりますね✨
ジュースも爽やかで素敵な色♥️
こちらは超絶　☀️😵💦
岐阜の梅花藻　見に行きたい気分です。
そちらは朝晩は涼しいですか？
夏はニガテで困ります😃
いつも　ありがとうございます。
えり
2022/07/24
@なごちゃん さん
朝晩は割と涼しい時間もありますが、今はもう超絶暑いです😵💦
燕ちゃんたちが巣立っていきましたがすぐ我が家のカーポートまで戻ってきてガラスにぶつかったりヒヤヒヤ外を眺めてます。
なごちゃん
2022/07/24
@えり さん🤗
あら？　心配ですね。
けがなんかしたら大変❗
無事に自然に順応してくれる
のを見守るしかないですもんね。
えり
2022/07/24
@なごちゃん さん
昨日に比べて少し上手になってきました笑
電線に止まって親に餌貰ってる子もいます。見ていたら飽きないです。
カクトス
2022/07/24
美味しそうですね。
焼酎と割ってもゴクゴクいってしまいそう🤤
えり
2022/07/24
@カクトス さん
そうなんです。
娘はすっかり焼酎派になりました。梅焼酎🍷🍷🍷🍶🍶🍶
今日も快晴🌞で乾いてきてます🔴🔴🔴
あ、赤酢梅ビール🍺で割ってもイケマス🍺🍺🍺🍷🍷🍷
はーちゃん
2022/07/24
赤梅酢を色々割って飲むのは美味しそうですね🤗
早速やってみます🍷
いつも生姜やみょうがを漬けたりしています🤗
暑いと梅干しが欲しくなりますね☺️
えり
2022/07/24
@はーちゃん さん
大根の薄切りも漬けても美味しいです♪
はーちゃん
2022/07/24
@えり さん
美味しそうですね～
やってみます🎶
又梅酢の使い道あったらお願い致します。
友達はご飯に梅干しと梅酢を入れて炊くのが大好きと言ってました🤗
えり
2022/07/24
@はーちゃん さん
私は普通にお肉と野菜炒めたり、ドレッシングオリーブオイルと混ぜるだけです、にしたりします🔴🔴🔴
かな
2022/07/24
えりさん

遅い時間にごめんなさい💦
初めまして
いいねありがとうございます✨

17キロも干されたのですね🔴
大変な作業でしたね😵

実家の梅干しをもらっていたのですが、
今年は自分で漬けてみました。
塩分を変えたり、紫蘇有り無しと☺️
出来上がりが楽しみです。

炭酸割り美味しそう🎶
暑さ対策になりそうですね。

梅パワーで
この夏を乗り切りましょうね🍧
えり
2022/07/24
@かな さん
コメントありがとうございます🌈
梅干し年々漬ける量が増えてます笑
自分好みに漬けれる所が自家製の良さですよね❤️💚❤️💚❤️
子供達が成人して梅焼酎の味を覚えてから更に消費量が増えて困ってます🍷🍷🍷

🔴🔴🔴梅パワー全開です🔴🔴🔴

カナイ
2022/07/25
おはようございます😃

梅干し。
いいですね。
昔は、毎日、梅干しを一粒食べなさい。
そう言われました。😁

最近、梅干しにはコロナウイルス の増殖を抑える働きがあることが分かったそうです。
やっぱり、毎日一粒の梅干しですね。👍
えり
2022/07/25
@カナイ さん
コロナ抑える働きは知らなかったですー❤️いい事聞きました！お盆にまた娘が帰省したらたっぷり持たせます🔴🔴🔴
Les fleurs ＊＊＊＊
2022/07/25
すご〜い‼️梅酒は、よく作りますが、梅干しは、未体験です。梅干しは、身体にいいですもんねー❣️特に夏場は、梅干しと大葉とちりめんじゃこを混ぜたお握りが大好きです。うーん、いつか挑戦してみようかな？😊
えり
2022/07/25
@Les fleurs ＊＊＊＊ さん
梅干しって失敗すると家運が下がるって脅かされてます💦だからめちゃくちゃ気をつけて作るのでなかなか大変ですよねー。
迷信だとは思うのですが、田舎あるあるあの親戚チェックがあるのでもうヒヤヒヤです。なんとか今日まで晴天🌞でしっかり干せそうです🔴🔴🔴
私は梅干しと昆布の佃煮をハーフで混ぜるおにぎり🍙が大好きなんです♫
もちろん大葉ちりめんも❤️
くらら
2022/07/25
こんにちは🌻

たくさんの梅干しですねー😍
壮観！
毎年干し終わると、いよいよ夏休み本番！と実感します🌺🌺🌺
えり
2022/07/25
@くらら さん
なんとか今日で3日目無事晴天が続きほっとしてます🔴🔴🔴
これ終わらないと夏が始まらない気がしますよねー🌞🌞🌞
太陽の光や自然の恵みに感謝です💕
Les fleurs ＊＊＊＊
2022/07/25
@えり さん
私も、おにぎりの具は、昆布も大好き❣️☺️お天気にも左右されるから、ドキドキですねー😅
えり
2022/07/25
@Les fleurs ＊＊＊＊ さん
そうなんです。3日連続で晴天下に干すってなかなかの量を母屋と離れの庭いっぱいに広げるので本当祈るような思いで干してます🌞🌞🌞
あと梅干しをほぐしておかかと醤油、胡麻を混ぜ込んだおにぎり🍙も大好きです❤️どれだけおにぎり🍙大好きなんですか？って感じですよね\(//∇//)\
Les fleurs ＊＊＊＊
2022/07/25
@えり さん
夏場は、特に大活躍ですね〜❣️お素麺にも合うし。うちは、今大葉があちこち生えているので、大量消費の為、お握りや、梅ペーストと重ねてササミ焼きにしたり…。あー、何だか唾が出てきました🤤
えり
2022/07/25
@Les fleurs ＊＊＊＊ さん
梅干しと紫蘇❤️💚
鉄板メニューですよね\(//∇//)\
カクトス
2022/07/25
@えり さん
私は呑み助なので何でもいいから呑みたいです🤭
えり
2022/07/25
@カクトス さん
右に同じく！🍶🍺🍾🍷なんでもこいです♫
美嶺
2022/07/25
お、お疲れ様でーす🤗💓
梅酢割、作ってみます🙏
えり
2022/07/25
@美嶺 さん
梅酢は白湯、炭酸水、ビール、焼酎、なーんでもあいます♫お好みのぐいっといって下さいませ❤️
美嶺
2022/07/25
@えり さん

塩味が効いてますね(^_-)-☆
かなり、薄めにしますね🙋
えり
2022/07/25
@美嶺 さん
そうです。そうです。
結構塩味効いてます🧂
美嶺
2022/07/25
@えり さん

情報ありがとうございます。
夏バテにピッタリ!ですね🤗💓
えり
2022/07/25
@美嶺 さん
オリゴ糖やメープルシロップ足して甘味増し増しは息子が好きな赤梅酢ドリンクです🍷本当自分好みにアレンジ出来るのがいいですね❤️
ハッピーネコちゃん
2022/07/27
えりさん、こんばんは✨🌜いつも、いいね!ありがとうm(_ _)mございました。
沢山の、梅干し✨壮観です🥰土用干しですね。お天気続き☀️☀️☀️
みたいなので、良かったですね🙆🥰。健康促進に、一役、大事な食材ですね。がんばって下さいね。赤梅酢も、体に良さそうです👍🥰いいね😉
でした。熱中症気をつけて下さいね🌿🌿🌿🎐。
えり
2022/07/27
@ハッピーネコちゃん さん
ありがとうございます🔴🔴🔴
この時期はこの梅干し天日干し三日やらないと落ち着きません。無事に今年もお役目果たせてほっとしてます。敷地内の叔母様からの良し！も頂きました\(//∇//)\
まだまだ暑い日が続きます🍀ハッピーネコちゃんさんもお身体ご自愛くださいませ🌈🌈🌈
まりぽけ
2022/07/28
えりさん
こんにちは〜😊
いつも良いね👍ありがとうございます☺️
沢山の梅干しを作られたんですね💦
私は3㌔がやっとです😅
ちょっと漬けるのが遅かったのでこれから3日間天気良い日に干す予定です❤️❤️❤️
えり
2022/07/28
@まりぽけ さん
去年は15キロ漬けてもう食べ尽くしたので、2キロ増やしました。でも足りないかもー。子供達が成人して梅焼酎の味を覚えてから消費量半端なくなったのです。梅酒も5瓶仕込みました。そろそろ呑めるかなー🍷親子揃って飲兵衛なので\(//∇//)\
まりぽけ
2022/07/28
@えり さん

我が家は子供達も全員、アルコール駄目なんです😆
飲めて羨ましいです🍾🥂🍻🍶
えり
2022/07/28
@まりぽけ さん
あら、全員飲まないならそれはそれでいいですよね♫
飲兵衛は片付けしないし、最近は外に飲みに行く事はなくなったけどハンドルキーパー誰にするか揉めるし、誰か飲みに行ったらお迎えのために家で飲めないし、😈
きいろ
2022/07/28
えりさん　自家製梅干し　💮ですね❣️
ウチは　今年は　漬けなかったんです…去年　17キロ漬けたのが　まだ沢山残ってます😊今年は　梅　ハズレだったのかしら？どこからも頂かなかったので、。えりさんは　どーやって梅　漬けるのですか？
ちなみに　私は　『瓶』🫙を使ってつけます。重石無しで。
えり
2022/07/28
@きいろ さん
私も塩ですー。重石🪨は使います。量が少ない時は梅干し用の石の鉢で漬けてましたが、増えてからは、
プラの梅干し用のケースホームセンターで買い足し買い足しして年々増えてます。
石も昔は専用の漬物石🪨あったのですが、足りなくなり重石もホームセンターで購入してます笑梅干しのシーズンが終わると納戸にしまっておきます。漬けた梅干しは愛知県の常滑焼の大きい壺から100均の瓶に詰めてます。
一花
2022/07/30
17キロ、沢山作られたのですね。

家の梅干し、今年は7キロでした。

炭酸割を試してみました(^-^)。
さっぱりして良いですね😃💖。
えり
2022/07/30
@一花 さん
先程梅干し干す籠拝見しましたー❤️
機能的で美しくいいですねー♪欲しくなってしまいました。7キロあの籠何個で干せるのですか？
一花
2022/07/30
@えり さん

7キロだと２つで大丈夫です(^-^)❗️
えり
2022/07/30
@一花 さん
5つなら外の納戸に仕舞えそうです。ありがとうございます。Amazonで探してみます！
一花
2022/07/30
@えり さん

富山ではコメリとか
カーマホームセンターに
置いてありました(^_^)。
えり
2022/07/30
@一花 さん
今Amazonみてきました。すいません直径40センチで3.5キロぐらい干せますか？
えり
2022/07/30
@一花 さん
ありがとうございます。カーマが近くにあるのでカーマに明日見に行ってみます。
一花
2022/07/31
@えり さん

家のは内径が65センチのと
55センチのでした。

お近くのカーマで
手に入るといいですね😃。
えり
2022/07/31
@一花 さん
Amazonのは40センチだったのでカーマに午後から行ってみます。ありがとうございました💟
kacchan
2023/03/13
17キロは凄い分量ですね‼️
紫蘇ジュースでなく、赤梅酢を炭酸で割ってのジュース🥤
これは美味しそうですね。
赤梅酢というのは梅を赤紫蘇につけてできる梅酢の事ですよね？
えり
2023/03/13
@kacchan さん
そうですー♪ 梅酢とは、梅を塩漬けにしたときに梅から出てくるエキスのことで、梅干しを漬けたとき、最初に上がってくるのが「白梅酢」。 白梅酢に赤シソを漬け込み、赤く色づいたものが「赤梅酢」です。
「赤梅酢」にはシソの香りと成分が溶け込んでいます🔴
kacchan
2023/03/13
@えり さん
そうですよね。
私は赤紫蘇の紫蘇ジュースを作って炭酸で割りますが梅の成分も入る方が体には良いですよね。
いいことを学びました‼️
ありがとうございます。
えり
2023/03/13
@kacchan さん
なんだか素人が偉そうにすいません。義母の受け売りです(๑>◡<๑)
kacchan
2023/03/13
@えり さん
お姑さんとご一緒なんですね。
いろいろなことを襲われるのは良いことですね。☺️☺️🎶
えり
2023/03/13
@kacchan さん
敷地内に義両親と義父の妹夫婦と三件仲良く暮らしてます。どちらかと言うと私が頼ってばかり(๑>◡<๑)

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