ローレルさんの食べられる,食べられる野草,露草＊の投稿画像

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2022/07/23

食べられる庭の野草

マイガーデンに自然に生えてくる雑草の美味しさランキング、ツユクサは私の中では2位の美味しさ(後記 : シロザに2位の座を奪われ3位に)
クセがなくて、好きな味付けでどんな料理にも使えそう

1位はもちろんスベリヒユ(パースレイン）
茹でて刻んで納豆に乗せると相性抜群
おひたし、胡麻和えetc...

picのツユクサは柚子醤油でいたたきました

*✿.吏禾.✿*

2022/07/25

わぉ、露草って食べられるんですね🌱
１位のスベリヒユは是非試してみたいです😋

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ローレル

2022/07/25

@*✿.吏禾.✿* ｻﾝ
庭から野菜や草をボウルに入れてくると、我が家のニャンズがキッチンにすっとんで行くの
お目当ては露草😻
猫も好きなようです

スベリヒユは山形ではひょうと言われ、畑で栽培されているそうです
フランスではプルピエ､英語ではパースレインといえば、ハーブの本などで目にしたことがあるかもしれません😉
今夜は辛子醤油和えにしようかな😊

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