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しょーた

2022/05/29

実家の梅を追熟して塩分濃度20％でつけた。
赤紫蘇を自然農法で植えてたんだけどどうやら無理だったみたい。
誰かに貰わなきゃなー

レオ

2022/06/13

ウチも梅、つけましたよ〜。
今年も塩分は10%。水が上がってきたので、氷砂糖を少しずつ加えているところです。今年は氷砂糖15%に挑戦中。

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ぴょんぴょん

2022/06/27

私も母の味、昭和の味の
20%で漬けてます。
今どき？と言われるけど
同じで嬉いな～🎵

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しょーた

2022/06/27

@ぴょんぴょん さん

20％くらいのが１番梅干しらしいですよね！
市販のは蜂蜜入ってたり、砂糖入ってたり好みじゃないです😅

昔ながらの梅と塩と赤紫蘇いっぱいのが好きです👍️

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