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ヒナ
2022/04/25
初めての
茗荷の新芽
ミョウガタケ
☘️生のまま刻んで、おかかポン酢にしました。
一部の大きめの葉は軽く湯がいて、手巻きの材料にしました。
☘️新芽って、最高の食味なのですね~!
ちなみに
右は…わけぎ
上は…絹さや です。
たかし
2022/04/25
シャキシャキのミョウガの若い葉っぱ、おかかポン酢とはいけるね〜。最高だね。
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ヒナ
2022/04/25
@たかし
さん
はい!シャキシャキしてて、ほのかに茗荷の香りを感じました~!
昨年、新芽の美味しさを教えてもらい本当にありがとうございました!
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1
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taka
2022/04/25
こんばんは😃🌃
私も茗荷の新芽で調理してみます‼️😊
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1
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ヒナ
2022/04/26
@taka
さん
おはようございます☁️
貴重な体験、新食感でした~!
GSのおかげで、最旬を食味できてありがたいです。
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1
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taka
2022/04/26
@ヒナ
さん
おはようございます!
今朝新芽を摘みポン酢と鰹節で食べてみました!
美味しぃぃ~かったです😆🎵🎵🎶
天ぷらでもいけるかな⁉️
ヒナさんありがとうございました!
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1
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ヒナ
2022/04/26
@taka
さん
それは、鮮度抜群ですね!
新芽がでる今だけの旬もの!
栽培している者の特権ですね!
はい、天ぷらもいけそうですね~!😋😋😋
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1
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あ~~~る
2022/04/26
すご~い‼️
茗荷の新しい食べ方に感激です。もうすぐ芽が出てくるはずなので、真似させていただきます😃
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ヒナ
2022/04/26
@あ~~~る
さん
こんにちは☔️
昨年、たかしさんのpicで教わり、今年真似させてもらいました。
薬味の感覚など、最旬を味わってみてくださいね~!
いろいろな情報交換できるGSって、楽園ですね~!
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場所
キッチン
家庭菜園
キーワード
地植え
GS川柳
ミョウガタケ。
茗荷の新芽
ミョウガタケ
☘️生のまま刻んで、おかかポン酢にしました。
一部の大きめの葉は軽く湯がいて、手巻きの材料にしました。
☘️新芽って、最高の食味なのですね~!
ちなみに
右は…わけぎ
上は…絹さや です。