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さくらおこさんの広い庭,種から育てた,無農薬の投稿画像

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さくらおこ
2022/02/18
昨年の春に種蒔きから育てているパセリ。夏にアゲハの幼虫に、ほとんど食べられてしまいましたが、残った2苗が元気一杯です。
頻繁にお料理に登場して
、役立っています。
どんどん使わないと、黄色くなるので、知人に分けたら
｢こんなにいらない｣
と言われたので、冷凍保存方法を伝えたら、それ以後山盛り持っていってくれます😁

[楽チンみじん切り冷凍保存]
➀きれいに洗い水気をよく切る
➁茎、子房に分ける
➂保存袋に入れて冷凍室へ
➃凍ったのを確認したら、袋を振ると粉々になります

楽でまな板も汚れず、作っておけば、その都度みじん切りしなくても直ぐ使えます。
保存期間も長いので、ご存知ない方はお試し下さい🥰
さくらおこ
2022/02/18
[@id:2283367] 様
パセリ〰️⁉️いらない…と言われますが、料理方法伝えると欲しいと言われます。
脇役ですが、栄養豊富な名脇役ですよね。
せっかくもりもりになったので、無駄なく使いたいですよね。
みゅぅ
2022/02/18
わぁ♡すごい！もりもりですね🤩
我が家ではパセリ登場少ないですが、冷凍保存出来るなら良いかも？！
さくらおこ
2022/02/18
@みゅぅ 様
飾り…って言う方がほとんどですが、スープの薬味に、ドレッシングに、サラダに、パスタに…とドバッと掛けています😊
茎は煮込み料理の臭み消しに。
ネギとパセリは、年中作っています🎶
みゅぅ
2022/02/18
@さくらおこ さん
素晴らしいです💕💕💕
めちゃオシャレです！
育てたくなりますね…もう場所が…笑
あい
2022/02/18
冷凍ですか😅
我が家もパセリ、食べる派✨
お弁当に入れているので、なかなかモリモリにはなりません😅
さくらおこ
2022/02/19
@あい 様
お花、野菜、果実等色々作っていますね😊
お仕事していらっしゃるのに、お弁当作って偉いです❗
お弁当には、栄養、彩りにも良いですね。
採れたては、香りが良くておいしいですし。
どんどん使っているので、冷凍する必要がないですよね。
我が家はみじん切りの出番が多いので、黄色くならないうちに、たくさん作って冷凍しています💚
あい
2022/02/20
@さくらおこ さん

お褒めいただきありがとうございます。
そんなたいしたことないですよ〜。
お弁当は、パセリ、ミニトマト、卵焼きで手抜きでも綺麗に見えますしね😁
子供二人が一人暮らしを始めたので、パセリのみじん切りの機会も減りました。
旦那はパセリ嫌い😅
コロナで他県の実家にも帰れないので、私が植えたパセリ、モリモリになってるだろうな〜。
今度行ったら、冷凍にします。
ri3
2022/03/11
こんにちは🎵
こちらこそ、見て下さってありがとうございます😊

うちもパセリ、花をつけさせて種から育ってを繰り返し途切れないように栽培してます。が、同じくアゲハの幼虫に坊主にされます😣
パセリ、意外と重宝しますよね。
冷凍保存。それ、いいですね🎵
真似させていただきます❣️
今後ともよろしくお願いします😌
さくらおこ
2022/03/11
@ri3 様
コメント有り難うございます😊

放っておくと、黄色い葉っぱになってもったいないので、冷凍しちゃいます。
作っておくと、利用頻度が多くて助かります。
又写真楽しみにしています😃💕

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さくらおこ
仕事、介護と多忙な日々が続き、玄関にウェルカムのお花のみと決めていました。 やっと自分の時間が持てるようになり、植物解禁です。 ビオラの種まきに成功して、ビオラ満開のお庭で過ごし、 それ以降、種で育てる愛しさ、喜び、楽しさを満喫しています。 今庭は、種から育てた野菜やお花で、いっぱいです。 どうぞ宜しくお願いします。

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