すえすえさんの小蕪,熊本京菜,阿蘇高菜の菜の花の投稿画像

100人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2022/01/20

　収穫

　不断草、熊本京菜、小蕪、阿蘇高菜菜花

　不断草は、零れ種から、高さ、幅共に20にも成長してくれました。
　お昼ごはんには、揚げと合わせて味噌汁に。
　京菜は、お浸し、小蕪は、オイルサーディンで炒める。
　阿蘇高菜菜花は、塩もみして即席漬けにする予定です。
　

えりちゃん

2022/01/20

@すえすえさん。こんにちは。
フォローありがとうございます。
こちらもリフォローさせていただきます。
今日は晴れましたが冷たい風がありますたね。
お年を感じさせないUP、頭が下がります(^_^)/~
マイペースですがこちこそよろしくお願いします。

返信

うさもも

2022/01/21

すえすえさん
おはようございます☀️
健康は元気な野菜🥬からですね🤗
小蕪、美味しそ〜！行ってきま〜す❣️

返信

すえすえ

2022/01/21

@うさももさん、
　何処でもドア🚪から、蕪を食べに来て下さい。
　小蕪は生でも美味しいですが、この数日、オイルサーディン炒めにはまって居ます。
　これが凄く美味しい。
　オイルサーディンは凄く塩辛いから、一瓶開けたら、10回分位有ります。
　オイルも残さず使います。

　庭の蕪が無くなったら、次は大根をやってみます。
　大根は、葉っぱが欲しくて植えて居ます。
　その大根、葉っぱだけで無く、大根も素人ながらいい塩梅に育って居ます。

返信

うさもも

2022/01/21

@すえすえさん
大根は私も葉っぱが欲しいので種まきます♫

返信

ｙａ－ｃｈａｎ

2022/01/21

フダンソウは大きいですね🥬びっくり😳
アクはありますか

返信

すえすえ

2022/01/21

@ｙａ－ｃｈａｎさん
不断草は、全くあくは無いですよ。
白い茎の部分は、サクサクして、葉っぱと茹でても柔らかいのにクタッとしない、型崩れなしなのです。
熊本では、むかしから好まれて居ます。
東京で暮らして居た頃食べたくても無かった。
　調べたら、熊本と京都で好まれる野菜らしかった。
　今ではスイスチャードの名前で、カラフルな不断草か流行り始めました。

返信

ｙａ－ｃｈａｎ

2022/01/21

@すえすえさん

ハイタイ☀️

沖縄県にもフダンソウ🥬はありますよ🥬
昔はよく食べてましたが🥬

アクがあるから家畜の餌になり🥬
品種改良で食べやすくなりました
今はカラフルな色の💛❤️🧡💚スイスチャードとかのサラダとかでも食べやすいみたいですね🥬
実家にもカラフル🥬
ありますが🥬
自分は食べないですね😅
他の野菜でいつもの野菜が好きで食べてますね🥬
弟が植えるので流行りに流されてる傾向ですね🥬
効能が気になるのでいつものでレシピ作りですね🥬
苦味も薬草だから美味しく食べるように工夫ですね💪
お葱が凄い美味しそうですね👍

返信

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。