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アップルさんのキッチン,ユズ,１.の投稿画像

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2022/01/12

2日がかりでユズのデザート作りました。

１アク抜き、塩水に一晩浸ける。

２種をとる。

３砂糖で煮る。

４出来上がり。

何時もはユズの旬に作り、一人暮らしの方とか、この煮方を気に入ってくれる方に配れたのに、コロナ禍の昨年からは作る事もしなかったので、今回は久しぶりに自分用に😋

早速、今日のおやつで味わいました。
作り方の腕変わらなかったわ😄🎶

ふーちゃん

2022/01/12

もう一つの方を先にみましたので！🙇‍♀️⤵️
少しだけ有るので作ってみますネー。

2022/01/12

@ふーちゃんさん
作るならも少し詳しく。
先ずはアク抜きを。ユズの表皮をピーラーで薄く剥き、ふわふわのボール状にする。
5%の塩水に入れ、浮かないようにお皿などを乗せて一晩置く。これが一日目です。

LINE繋がるといいんだけどね。

ふーちゃん

2022/01/12

@アップルさん

有難う御座います〜

頂いた柚子が小さいので、駄目元で塩水につけました。

LINE交換いたいですね！

2022/01/13

@ふーちゃんさん

LINE交換いたいということは❌ってこと？

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