さくらおこさんの広い庭,赤紫蘇の葉,紫蘇の投稿画像

赤紫蘇の葉

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さくらおこ

2021/12/11

夏、昨年採取の種から育てた紫蘇を全部使い、梅干しを作りました。
その紫蘇を、もう一度カラカラになるまで天日干しをして、ゆかりを作りました。
作る…と言っても、フードプロセッサーが仕事してくれました😃💦
販売されているゆかりと比べると、塩味はほとんど感じず、紫蘇の風味が際立っています。
孫が、このゆかりでご飯🍚をいっぱい食べてくれます😃💕

ゆうう

2021/12/11

さくらおこさま💕
沢山のいいねありがとうございます(^-^)

ゆかりご飯、いいですね～
昔、祖母が作ってくれたのを思い出しました
お味噌の手作りも拝見しましたー！
何回か作ったことありますが、美味しいですよね(*´∇｀)
今年は悩んでいましたが、作りたくなってきました～

こちらこそ宜しくお願い致します☘️

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はるららら

2021/12/11

自家製のゆかり💕
紫蘇の風味が際立つんですね
これで作ったゆかり🍙は絶対美味しい！
お孫ちゃんがたくさん頬張ってる姿が想像されます😋ほっぺにご飯粒が♡

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さくらおこ

2021/12/11

@ゆうう 様
フォロー有り難うございます😊
お婆様の事思い出されて、お婆様もお喜びでしょうね。
いつの日かゆうう様の用に、孫に思い出して貰えるでしょうか〰️🥺
お味噌作りましたか？
お子様いらっしゃるのに、まめに動かれるのですね、素晴らしいです😆👍❤️
でも頑張りすぎて、お母様が体調悪いと大変なので、ご無理のないように…。

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さくらおこ

2021/12/11

@はるららら 様
はるららら様に、味の保証書頂きました〰️☺️
嬉しいです🎶

一度🍙を作る時に、蓋が開いてしまい大量にゆかりがご飯の上にこぼれた時があり、これはしょっぱいね…と笑ったら、何故かしょっぱくなかったです。梅と一緒に漬けていたのに。
だから安心して、孫の🍙作れます😃💕
来年も頑張って紫蘇栽培します‼️

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はるららら

2021/12/11

@さくらおこ さん

ご飯の上に大量にこぼれた時は焦りましたね😱
でも結果オーライ👍で良かったです😆
来年も栽培しがいがありますね💕

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さくらおこ

2021/12/12

@はるららら 様
はい‼️
お陰で味の確認が出来て良かったです。
紫蘇沢山採れたのに、ゆかりにして分けると、ほんの僅かになるので頑張ります。
お仲間がいらっしゃるので、励みになります😉

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