すえすえさんの富有柿,大納言赤飯,明太子切子の投稿画像

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すえすえ

2021/12/01

　朝ごはん

　大納言赤飯
　　ついたちの赤飯、今日は、大納言

　味噌汁、カボチャ🎃、大根葉、出し
　　手作り米麦合わせ味噌
　明太子
　温奴、カツオ節削り、紫蘇醤油漬け

　生味噌
　キムチ

　富有柿

夢楽

2021/12/01

すえすえ、フォローありがとうございます！料理美味しいそうです！(^^)

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ふじ

2021/12/01

おはようございます👋😆✨☀️
　お一日　赤飯ですね
12月も宜しくお願いします🌿

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すえすえ

2021/12/01

@夢楽さん、コメントありがとうございます。

返信

すえすえ

2021/12/01

@ふじさん、コメントありがとうございます。
　寒い季節をコロナに注意しながら乗り越えましょうね！

返信

ふじ

2021/12/01

@すえすえさんも💕

返信

グランマ

2021/12/01

すえすえさま
今晩は😃
朝も昼もきちんと美味しいお食事ですね。
私は仕事が長引いて、お昼が3時でした。

昨日のケーキ作りの話ですが、天板2枚で作るに乗ります🙋
天板にペーパーを敷いて流していいのですね。
昨日、ドライフルーツを漬け込みましたので、なじんだら、作ります。
頑張ってみますので、また見てくださいね🎵

返信

すえすえ

2021/12/01

@グランマさん、天板の縁の高さが、4センチから、5センチのカステラ用の焼き型が、必要です。

　普通の天板は、1.8位ですから、ボール紙で箱の縁だけ高くする。
ケーキを焼く温度程度では、紙は焦げません。
そして、更に内側にオーブンペーパーの箱型を敷き込む。
　大きく焼くと焼く時間は、30+向きを変えて30分合計1時間焼きますよ。
　小さく焼くよりも味は良くなります。
　表面積少ないせいで香りの保持が出来ます。

返信

グランマ

2021/12/01

@すえすえさま
私もそれを聞こうと思ってました。
薄いケーキになっていいのかなと。
なるほど、ほんとに勉強になります✨
始める前日に、よくお復習します。
全部ノートに書き直してますから✋

返信

すえすえ

2021/12/01

@グランマさん、11月20日に投稿した、フルーツケーキの画像を時間があったら見て下さい。
　左下の方に、深さ5センチの天板サイズのフルーツケーキが写って居ます。
　ハーフサイズ9本分を一枚に焼いたものです。
グランマルニエは、150CCをかけています。

返信

グランマ

2021/12/01

@すえすえさま
先ほど見ました。
確か、沢山のケーキの端の方に大きく焼いたらのが写っていたわね、と見ました😁
見逃しませんよ😃

返信

すえすえ

2021/12/01

@グランマさん、あらっ、気が付いていたのですね！

返信

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。