acco☆sunさんの畑,自家栽培の野菜達,植中毒の投稿画像

52人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

acco☆sun

2018/03/08

今日のアジト 6-2
無農薬、無肥料のかつお菜。
博多のお雑煮にはマストです。
おひたしや和え物もいけます。
花束でラッピング材の代わりに使うと以外に可愛い💕

High Roller

2018/03/08

こんばんは。
サクラソウの葉っぱみたいですね。
高菜にも似てますね。
かつお菜、はじめて知りました。
味はどうなんだろ？

返信

acco☆sun

2018/03/08

@High Roller さん
こんばんは。
ちょっと独特の苦味(えぐみ?)があるけど、やわらかい。
お餅と絡むと絶品です。
博多のお雑煮には必ず入ってます。
ほうれん草みたいな使い方です。

返信

High Roller

2018/03/08

@acco☆sun
やっぱり高菜の近縁種なんですね。
勝男菜！漢字になると、なんか縁起が良いと聞いたことあるような気がする。

返信

acco☆sun

2018/03/08

@High Roller さん
そうですか！知りませんでした。
いつもは、収穫してすぐに湯がいて冷凍保存しています。お浸しやパスタ、胡麻和えなんかもイケマス✨👍✨
こちらでは、お正月前に当たり前のように店頭に並びます。

返信

High Roller

2018/03/08

@acco☆sun
パスタ🍝！
クリームソースで、いいンじゃないでしょうか！

菜の花パスタも食べたくなってきた…😆

返信

とろろん

2018/03/08

accoさん⤴︎
おつかれさんです( ^ω^ )ゞ

ラッピング材の代わりにですかっ‼️
まさかの発想✨
かつお菜…

アンタ食べられる為だけじゃなく、そんな仕事までこなせるんやねっ❗️

さばけとるばいっ(｀・ω・´)

返信

acco☆sun

2018/03/08

@とろろんさん
笑働き者ですから✨

とろろんさん家のお雑煮は、どんなですか〜
近いから、同じような感じかな。。。☺️

返信

とろろん

2018/03/08

@acco☆sun さん

さばけとるって言ってるのはaccoさんにではなくかつお菜に言ってるんですからねっ(^_^;)💦

accoさんがさばけとるのは前から存じ上げているんで(￣▽￣)✨（笑）

うちは実家に集まった時に食べに行くんですがψ(｀∇´)ψ（爆）

嫁さんの実家はやはり、あごだしベースにブリとかつお菜や根菜類が入った博多雑煮なんですが…

自分の実家は親鶏と醤油みりんベースのだしで、がめ煮の具と、かつお菜の代わりに白菜が入るんです（笑）
エセ博多っ子ですね（≧∇≦）💦

返信

acco☆sun

2018/03/08

@とろろんさん
わかってますよ〜 ✨👍✨
働き者はかつお菜さんどす😊
acco☆sunはいかにサボローか、何を食べよーかばかり考えてます🤩✨✨✨

お雑煮文化って面白いですね
ウチの実家は、ホタテの干物出汁で醤油味。(私、生まれは寒い所なんで…文化が全然ちがう)
なのに、私は博多雑煮ってこんな感じ⁇の見よう見まね雑煮です。
ま、美味しければ何でも嬉しいんですけどね😊

がめ煮良いですね〜💕
大好きで、材料が揃えばちょこちょこ作ります✨

返信

とろろん

2018/03/08

@acco☆sun さん

おつかれさんどすぅ〜⤴︎⤴︎

さばけているaccoさんだからこその余裕です（≧∇≦）♬

たしかお爺様は漆芸に携わる方でしたよね^_^
ホント雑煮文化は千差万別ですよねっ（≧∇≦）

この話で思い出したんですが、妹が高校生の時の彼氏の家は小豆のぜんざい仕立ての雑煮でビックリだったというのをふと、思い出しました‼️

accoさんとこ、正月以外にがめ煮食べれるチェーンソーの兄貴が羨ましいです(￣▽￣)（笑）

返信