「真っ赤かな火曜日」
真っ赤に🔴色付きました。

マムシグサさん。

発見しやすいです。
シュウ酸カルシウムと言う毒を持ち、触れれば肌がただれ、食べれば口の中が腫れ上がる。
アイヌの人々は矢毒として使い、平安時代には戦いに用いられた。
これを、DASH島で城島と松岡が食べていた！
こんにゃく芋を参考に、灰で蒸し焼きにすること3時間。
味は甘くない栗で、食感はサトイモ！だそうです。
さすが！救荒植物。

モロヘイヤも元来は救荒作物であり生育しきった株や種子及び莢は毒性があり、収穫期と蕾発生期のみ葉、茎、根、蕾が食べることができる毒草である。
家庭菜園などで栽培する場合は、子供が種子を誤飲することもありうるため管理に気をつけるよう厚生省が注意喚起している。
強心配糖体を含むことが知られており、種子を摂食したウシやブタの死亡例が日本及びオーストラリアで報告されている。