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naoさんのキクイモモドキ,山野草,花之江の郷の投稿画像

キクイモモドキ
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nao
2021/07/03
花だけ見てると、根塊が食材や加工食品として人気のキクイモと区別がつきにくいですけど、キクイモモドキの葉は、下から上まで対生、対してキクイモは下は対生だけど、上部では互生になるという違いがあります。

花弁の先が、キクイモモドキは僅かに裂け、キクイモは円頭で裂けないとありますが、葉で先に見ちゃうので、あまりハッキリとは確認してないというか…
滝山こまち
2021/07/03
これも、私には区別つかないお花です。ご近所の農家のお嫁さんに聞いたら、根っこを見ないとわからないと話してくれました🌸
masa-masa
2021/07/03
散歩道に咲いていたのが、どっちなのか、この説明でわかりそうです^_^
らうみちゃん
2021/07/03
何もしらずに、たべていた、だいたい、たべてしぼらくしてから、こんな、はなが、咲くんだと、わかりました。こんどは、葉っぱを。気にしてみてみます。
nao
2021/07/04
@滝山こまち さん
農家さんは、掘り起こす野菜だからじゃないかなあ😅 掘り起こせば判るからねえ…

我々みたいに、掘らないで区別しようとする必要が無いからではないでしょうかね。
nao
2021/07/04
@masa-masa さん
現物で確認してみて下さいね。
花が傷んでなければ、花弁の先が丸いのがキクイモで、小さく裂けているのがキクイモモドキです😊
nao
2021/07/04
@らうみちゃん さん
あ、食べてるんだ😊
なんか人気の食材化してるらしいねえ。

まだ食べたことはありません、美味しいの❓
滝山こまち
2021/07/04
@nao さん、一説によると　キクイモは食べられるけど、キクイモモドキは食べられないとか。
私もキクイモ食べます。近所の農家で買うので、聞いてみたんです🌸農家さんは花じゃなくて、イモがメインですものね🌸(=^・^=)
nao
2021/07/04
@滝山こまち さん
キクイモモドキは、根は太いですが、キクイモのようにジャガイモみたいな根塊にはなりませんね😊
へえ、なかなか人気の食材なんだ😆
滝山こまち
2021/07/04
@nao さん、なんでも天然のインスインみたいな成分があり、イモなのに血糖値の心配いらないとか。
ホクホクはしていなくて、シャキシャキかな。味はじゃがいもやさつまいもが断然美味しいです💕
近所で出ている時だけ食べています。
nao
2021/07/04
@滝山こまち さん
調べてみたら、デンプンではなく水溶性食物繊維のイヌリンなんですね、それは知っています。炭水化物の一つだけど、エネルギーがとても少ないので、血糖値が上がりにくいというのも納得ですね😊

サツマイモやジャガイモの澱粉などと違って腹持ちが悪く、美味しくないというのも分かるなぁ…
食いすぎると体に良くないものほど美味いんですよねえ😓😆
滝山こまち
2021/07/04
@nao さん、調べてくださったんですね🌸

身体に良いものは美味しくなく、美味しい物はほどほどにしないと良くないし。おやつや自分へのご褒美もほどほどにしないといけませんねぇ😁
滝山こまち
2021/07/04
@nao さん、調べてくださったんですね🌸

身体に良いものは美味しくなく、美味しい物はほどほどにしないと良くないし。おやつや自分へのご褒美もほどほどにしないといけませんねぇ😁
nao
2021/07/04
@滝山こまち さん
ほんとにね😅
なかなか、その程々というのが難しいですよね。美味いものには魔力があるというか…💦
らうみちゃん
2021/07/04
@nao さん、それなりです。、いもより、しゃきかんあって、きんぴらみたくしてたべたりします。🥔じゃがいものはなより、はなは、目立つよね。
nao
2021/07/04
@らうみちゃん さん
うん
キクイモというから、ホコホコ感あるかと思ったら、そうじゃなくて、シャキシャキ感なのね、ちょっと意外😆
らうみちゃん
2021/07/04
@nao さん、見た目がいもと、そっくりなんだよ。

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nao
山歩きと山野草、キャンプにバイクが大好きなアウトドア爺でございます。 GSにジョインしたのは、2019年9月、それまでは山歩きと高山植物オンリーだったのが、あっという間に平地や低山の山野草に引き込まれて、今やほとんど雑草ハンターと化してます😅 永年の喫煙🚬の報いで、2020年と2022年に二度も肺🫁を切ることになってしまって容量はほぼ半分、さすがに雪山やキツイ山には行けない体になってしまいましたが、そこそこの山で山野草を探す山行はまだまだ続けていきますよ。

キーワード

植物