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まなさんのお出かけ先,ヤマウド,実家の畑の投稿画像

ヤマウド
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まな
2021/05/24
こんにちは。

実家の畑には今年も勝手に
ヤマウドがスクスク成長中。
ありがたいです。

葉を軽く擦ると少し苦い独特の香り、
食べた時のほろ苦い味。
春を感じます(^o^)

今年は少し生でも食べてみました。

もう少し成長して頂いて
春の味覚を堪能させて頂きます。

p.s.ウドはどうして傾斜に生えるんだろう。







カッちゃん
2021/05/24
まなさん
ウド天ぷらにしたら美味しそうですね😉鹿児島にナラノメと言ってウドに似てます‼️
そのたらの芽天ぷらが美味しいのですよね～✌️
　∧∧
(* ･ω･)
/ つ(⌒⌒)
しー ＼／ 　好き❤
sei
2021/05/24
ウチの実家の庭にも
ウドが生えま～す😁

美味しいですよね～🎶
コアラ
2021/05/24
ヤマウドは、香りが普通のと全然違いますね🌿
ご実家の畑は野菜の宝庫ですね✨
まな
2021/05/24
@カッちゃん さん。こんにちは〜🤗

天ぷら🍤美味しいですね😋
そちらには無いのですね😊
タラの芽の天ぷらも最高❣️🤞
いつも可愛い絵文字コメントありがとう。
嬉しいです❣️🤗
まな
2021/05/24
@sei さん。こんにちは😊
旬を味わうって贅沢ですよね👌
ウドで春を堪能しましょう😋😋
まな
2021/05/24
@コアラ さん。こんばんは。
そうなんですよね〜😋😋
香りが強い山菜ほど、売られている
山菜とは違う気がします。
実家の荒地にでさえ😢
山菜が育ってくれるなんて自然は
ありがたいです😊🙏
コアラ
2021/05/24
@まな さん
うちの畑でできた普通のウドと、たまたま近所でいただいたヤマウドを同時に食べたら、明らかに香りが違っていました😘

食べ比べも時にはおもしろいですね😃
りい
2021/05/25
嬉しいですね🙈💕💭
ほろ苦のウド🌱
酢味噌で 頂くのが好きです💕
まなさん 生で食べたんですね🥰
まな
2021/05/25
@コアラ さん。食べ比べいいですね😋
自然な味がどれだけ美味しいかわかりますね。
山菜と呼ばれる食べ物をお店から買う意外で
食べる機会って、だんだん少なくなってますね。
実家の敷地内で今までワラビがとれていましたがここ数年で取れなくなりました。
子供の頃に食べた物がしだいに
なくなって悲しいですね😢
まな
2021/05/25
@りい さん。こんにちは😃
酢味噌美味しいですよね〜😋
今年、はじめて味噌マヨつけて
生で食べてみました😋👌
セロリを少し苦くした感じでしょうか。
香りがプンプンして美味しかったです😊
もも
2021/05/27
こんにちは😃
先日、山菜採りの名人？の兄から沢山貰い、天ぷら、酢味噌和えで食べ、他は冷凍しました。寒い冬に食べるのが楽しみ｡香りはそのままですねー👌
まな
2021/05/27
@もも さん。こんにちは。
お兄様が山菜採りの名人だなんて
いいですね😊
山菜について詳しいのでしょうね🤗

冷凍したのですね。それはいいですね👌
うちは冷凍する前になくなって
しまいます⤵️😂😂💦💦
冬にウド食べるなんて贅沢ですよ〜🤗🤞
もも
2021/05/27
@まな さんへ
兄は友人達と毎年、行くんですよ。
行者ニンニクから始まり、フキ、ウド、たけのこ迄
ご近所等に配るのも多いですが、､､､､
売るの？と言う程、採って来ます。いい場所を知ってるんでしょうね！

秋は行きません！

食べ切れない分、冷凍に😋
まな
2021/05/27
@もも さん。
北海道で筍も採れるのですか？😲
もも
2021/05/27
@まな さんへ
筍と言うか、笹の子ですねー､､､､
ごめんなさい。
山⛰に行くと、ちょっと太いのが採れます。
本州の様な筍は有りませんね！
あんな筍が採れるといいですが、竹が無いので
笹ダケですが、皮を剥くと、半分はゴミに､､､､
だから、安易に、タケノコ頂戴は言えないそうです。
そう言えば、タケノコは回って来ないわ､､､､笑
まな
2021/05/27
@もも さん。
いえいえ、私が無知なもので😂🙏
筍類の事は全くわかりません💦💦
あの細い筍みたいなのは笹の子って
言うのですね〜😊👌
道内で採れるんですね。
勉強になりました〜👩🏻‍🎓
ありがとうございました🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
もも
2021/05/27
@まな さんへ

北海道ではタケノコで通じますが、笹の子です。おでんなんかに入ってますね！
背丈程ある笹藪で採るらしいですが、山を良く知らないと夢中になり迷子になるらしいです｡
だから、複数人で入り、確認しあって採るみたいです☹️
やっぱり、回って来ないはずだわ､､､､笑
一番、山菜採りでは大変みたいです>_<
まな
2021/05/27
@もも さん。
笹の子って、そんなに採るのが
大変なんですね😲😲
山菜採りは1人でいくのは危険だと
良く聞きます😂
今度食べる時はよーく味わって　
食べたいと思います😅🙏😋
もも
2021/05/28
@まな さんへ
おはようございます😃

何だか、根曲がりタケノコと言うらしいです🙋🏼‍♀️
まな
2021/05/28
@もも さん。こんにちは😃
根曲りタケって言うんですか❣️
わざわざコメントありがとうございます😊　きっと筍採るのが好きな方は
この時期に山に入るのが
楽しいんでしょうね。
気持ちがわかります❣️😊🙌

ウドからこんな素敵な展開で
山菜トークが広がるなんて
嬉しいです❣️😊🙌🙌🙌
また、いろいろ教えてくださいね〜🙋🏻‍♀️

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野菜作りが大好きで ほぼ家庭菜園の様子、 時々花や風景の投稿です。 自分用の家庭菜園記録として GSを楽しませて頂いていますが ご覧になって頂いてるみなさんが 北海道の四季を感じて頂けたら嬉しいです。 雪が降り出してから溶けるまでの 冬季はお休みさせていただきます。

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