おはようございます😃！

美味しそうですね！
私も、今年は1度だけ採りましたよ😉✌️

@かし 様

📝ありがとうございます😊
いつも　🐕散歩しながら採っています

最初の頃は出たての方がいいのかと思っていましたが、地元の人の採り方をみていたら
割と太く伸びている物の上の部分をポキポキ採っていました（葉が出る前の）
ので、最近は小さいのは少し待って採っています
山菜素人には何もかも新鮮です💕

なんなのー

あー
食べたい


ここからはスルーしてOK 長くなりすぎたわ

父ちゃんの転勤で3年間　島根県の邑智郡邑南町オオチグンオオナンチョウ　　超❣️山間部
にいたの

わらび　道の駅に　とりたて　どっちゃり　売れてるの
おばちゃんに習って

トレーに入れて　上からジャンジャン熱湯溢れるほどかけて　重曹入れて（先にワラビにまぶすんだっけ…数年たってわからんように　💧）
一晩おきます　そのまま冷ますの

朝になりました
ジャーン
ほんっとに信じられんくらいキレイな翡翠色に
そして硬すぎず柔らかすぎず極上の食感に

極上のだし醤油（薄口）に浸すと
ほんっとに　美味しくて　いくらでも食べれるの

あー

懐かしい

アタクシが作った　あの　ワラビ

食べた人はみんなが言うの
食べたーい

でも松江に売ってるワラビでは作る気になれないの

やっぱり空気がキレイでお水がキレイな奥の山で採れるワラビは　全く別物
極上なのー💓

長くなりました
久しぶりに熱く語ったわ

@りみ 様

沢山の📝ありがとうございました😊

山採りのワラビ愛💕熱く受け取りました

確かにこの辺のスーパーなどで売っているのはまず買わないですねー
あの綺麗な緑色になりそうもない気がしますもんねー

やっぱワラビは歩きながらポキポキ採ってアク抜きして　食べるのが一番美味しいーーー💕