すえすえさんのよもぎ,強力粉、米粉、塩、ピュレ状のよもぎ,茹で大豆の投稿画像

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2021/03/24

　よもぎ入りの豆団子です。

　硬めの茹で大豆、大豆茹で汁、
　強力粉、150米粉、150塩、小さじ1強
　砂糖、大さじ1
　蓬を茹でて、大豆の茹で汁と合わせ、ミキサーでピュレ状に。
　粉に、様子見て加える。まとまる硬さ。

　茹で大豆を包み、扁平に押しで大豆が少し見えるくらいに。

　大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かす。
　しお大さじ2ほど加え、うす味がある程度

　入れたら、底に付かないように、ヘラで一度剥がす。
　浮いてきたら、煮えている。
　取り出して、そのまま、塩味の団子そのままか、黒砂糖、又はきな粉で頂きます。
　

nobu68

2021/03/24

美味しそうですね😋🍴💕
昔母がよくよもぎ餅を作ってくれてました。
あの味を忘れられません。
もう一度食べてみたいです。
茹でるだけでいいのですね。　やってみたいです。

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すえすえ

2021/03/24

@nobu68 さん、よもぎが手に入るなら、是非お試しください。
　香りたつ春のお団子ですよ。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。