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庭のタラの芽

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老マスター

2021/03/24

庭のフェンスのそばに生えていた六本のタラの木はどれも1メートル以上で
15センチほどに切り２月に水耕栽培
去年は無加温の小さな温室でした
芽の出た確率は約70%でしたが
今年はブラジル陸亀のルーちゃんのためその温室に小さなアンカを入れ最低温室を7度に保って90％は発芽しました
でも小さ過ぎて使えないのも数本あり
それでも沢山天ぷらにして美味しく頂きました
ちなみに自然に生えたタラの芽中に比べ少し小さい感じ両端でしたが殆ど同じでした

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85歳の老人です。土日、祝祭日を除き毎日、１時間20分の満員電車で大阪本町の小さなレストランで働いています。自宅の庭に30年の間に草木の移ろいを、忙しさにかまけ、薬や無機肥料も無し、自然のまま。愛でていた花も消え去り、ハカナサを感じています。スマホはニガテ原稿は何度も消えたりしますボケ防止のつもりで始めたが既にボケは始まっています？

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