matisiaさんの広い庭,家庭菜園,食べられるの投稿画像

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matisia

2017/09/08

庭の白胡蝶(タイ語でドークケー)の花を収穫中です。その後茹でて和風テイストにアレンジしてオカズにしました。

素材の味そのものは茹でたキャベツみたいな感じで、割とアレンジし易い物の様です。

maru

2017/09/08

YouTube途中まで拝見しました！
ドリアン種まで食べられるんですね〜

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matisia

2017/09/09

@maru さん
YouTubeチャンネルの訪問ありがとうございます。あんな具合に、タイの食材を和風に味付けした料理動画も時々アップしています。今回の白胡蝶も動画にしようと撮影していたのですが、電源切れで中止になりました。
ドリアンの種って栗の渋皮みたいな渋味がちょっとあるけど、結構イケましたよ。醤油や味醂で味付けした炊き込みご飯に入れると美味しいかも知れませんね。

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maru

2017/09/09

@matisia さん
タイとかベトナムの雑貨をちょこっと集めてるので、チラっと映り込んだモノに興味津々です♪
また覗かせてもらいますね😊

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