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2020/12/06

実家へ行って野沢菜漬けのお手伝い(*ˆ﹀ˆ*)
野沢菜は私の幼なじみの実家の畑で取れた柔らかくて立派な物を使わせてもらってます！

野沢菜は霜にあたるとヌメリが出て美味しい野沢菜漬けになるので寒いこの時期に漬けます。
お菜洗い、今年は暖かくてとっても楽でした(*ˆ﹀ˆ*)

実家の裏庭で霜にあたってもこんなに元気なこの可愛いお花の写真を添えて(*´ｪ`*)❤️

nakayoshi1

2020/12/06

野沢菜美味しいですよね
長野の方は自分のお家でつけられる方が多いのかな？
出来上がりが楽しみですね♪

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pagu mama

2020/12/06

野沢菜大好きです🤤❣️
でも作られる方は大変ですね！
九州は高菜漬けです♪
これも大好き😘

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そばちょこ

2020/12/06

@nakayoshi1 さん
長野県民は冬はお茶🍵と野沢菜
ご飯🍚と野沢菜なので、大樽に漬け込みます(*ˆ﹀ˆ*)
それぞれ漬け込む時に入れる物が違うので味が家庭ごとに違ってくるんですよ～
家庭の味ってやつですね！
私の場合実家の味ですけどね(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

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そばちょこ

2020/12/06

@pagu mama さん
子供の頃の冬場のお菜洗いは寒さとの戦いでしたよ〰️💦
近年暖かくてなってきているので昔に比べたら楽になってきてます！

九州は高菜ですよね～
父方の祖母の実家が九州なので、九州には馴染みがあるんですよ(*ˆ﹀ˆ*)
コロナがなかったら6月に九州へ行く予定だったんですよ〰️💦
もう数年も前から計画してて、毎月母と姉と積み立てしてて…
早く旅行が実現したらいいなと願ってます(*´ｪ`*)

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